Người hâm mộ nướng sô cô la sẽ rất vui mừng với ý tưởng làm bánh sô cô la . Và nếu bạn thực hiện nó trong cuộc sống, và thậm chí cho công thức nấu ăn đủ đơn giản, sẽ không có giới hạn để thỏa thích ăn món tráng miệng tuyệt đẹp này.
Vì vậy, đặc biệt cho bạn hôm nay chúng tôi nói trong công thức nấu ăn của chúng tôi làm thế nào để nấu một chiếc bánh sô cô la đơn giản và điên rồ.
Công thức cho một chiếc bánh sô cô la đơn giản ở nhà
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- sữa - 280 ml;
- bột ca cao 55 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 300 g;
- soda - 1,5 muỗng cà phê.
- bơ - 60 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 60 g;
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê.
- dấm rượu vang - 1 muỗng canh. muỗng;
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp trong một bát lớn bột mì, soda, muối, đường và ca cao. Chúng tôi đột nhập vào hỗn hợp khô của quả trứng, thêm bơ mềm, dầu ô liu, vani, sữa và, vào thời điểm cuối cùng, giấm rượu. Đánh hết tất cả các thành phần bằng máy trộn trong khoảng ba đến bốn phút cho đến khi đạt được độ đồng đều mịn, mịn. Mẫu để nướng đường kính 16-20 cm được lót bằng giấy da, bôi dầu và đổ vào bột. Hình dạng phải đủ cao để bột nhồi vào nó không nên lấp đầy hơn một nửa vì nó được tăng đủ về thể tích. Nếu bạn không có, bạn có thể nướng hai hoặc nhiều bánh. Đặt các mẫu trong một lò nướng đến 175 độ nóng trong khoảng một giờ. Tất cả phụ thuộc vào khả năng của lò nướng của bạn. Sau bốn mươi phút, kiểm tra sự sẵn có của một trận đấu hoặc tăm và xác định, do đó, thời gian nấu chính xác.
Bánh đã hoàn thành lần đầu tiên được đặt trên lò nướng cho đến khi nguội hoàn toàn, và sau đó được bọc bằng một bộ phim thực phẩm trong hai giờ.
Bây giờ cắt bánh cho số lượng mong muốn của các bộ phận, ngâm với hoàn toàn bất kỳ loại kem và trang trí theo sở thích của bạn, và sự sẵn có của các sản phẩm trong tủ lạnh. Bạn có thể, ví dụ, chuẩn bị sữa trứng, roi sữa đặc với bơ hoặc kem với đường và ca cao, và đầu với bất kỳ men. Trong mọi trường hợp, nó sẽ cực kỳ ngon. Và, tất nhiên, đừng quên để bánh ngâm trong vài giờ.
Bánh sô cô la đơn giản trên sữa chua
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 chén;
- kefir - 300 ml;
- bột ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 2 chén;
- soda - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
Đối với kem:
- đường cát - 1 ly;
- kem chua - 400 g;
- bơ - 200 g;
- hạt cho bột.
Chuẩn bị
Trong một bát, đánh trứng với đường và sữa chua, và trong hỗn hợp khác tất cả các thành phần khô. Sau đó, chúng tôi kết nối các nội dung của cả hai container, khuấy cho đến khi đồng nhất và đổ vào các món nướng dầu và đặt trong một lò nóng đến 180 độ trong năm mươi phút.
Bánh đã sẵn sàng được làm lạnh và cắt bằng dao hoặc sợi nhọn thành nhiều phần.
Kem chua với đường, sau đó dần dần thêm một loại dầu mềm và mang máy trộn đến sự đồng nhất và lộng lẫy. Bôi trơn các loại bánh với kem, rắc chúng với các loại hạt nghiền nát và để chúng ngâm trong ít nhất ba giờ.
Bánh sô cô la đơn giản mà không cần nướng với mâm xôi
Thành phần:
- bánh quy sô cô la - 200 g;
- bơ - 60 g;
- kem - 110 ml;
- đường bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- sô cô la đen - 110 g;
- mâm xôi - 175 g.
Chuẩn bị
Bánh quy sô cô la được nghiền nát với một máy xay sinh tố hoặc cán pin và trộn với bơ tan chảy. Khối lượng kết quả được phân bố dọc theo đáy khuôn bằng giấy da được lót bởi sự hình thành, tạo thành các cạnh. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong ba mươi phút để đóng băng.
Kem được hâm nóng trong một chiếc chảo nhỏ hoặc một muỗng sô cô la, cắt nhỏ thành từng miếng, trước khi hòa tan và đổ hỗn hợp thu được vào khuôn. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh thêm 3 giờ nữa.
Trước khi phục vụ, trang trí hàng đầu với quả mâm xôi đen.