Nếu một người vượt qua viêm gan cấp tính hoặc mãn tính, có vấn đề với túi mật, làm trầm trọng thêm viêm đại tràng và viêm tụy , loét viêm túi mật và viêm dạ dày, sau đó cho tất cả các chế độ ăn uống số 5 được quy định, trong những trường hợp này là kỹ thuật chế độ ăn tối ưu.
Bảng chế độ ăn uống số 5 thực sự giúp giảm tải trên gan và khôi phục lại hiệu quả của nó, cải thiện đường mật, và kích thích sự hình thành của mật.
Chế độ ăn uống y tế số 5 là nhằm loại bỏ các sản phẩm thực đơn bão hòa với cholesterol, axit oxalic, purines, cũng như có chứa thuốc nhuộm và hương vị. Trong giai đoạn của chế độ ăn uống lành mạnh như vậy, các món ăn có thể được chuẩn bị chỉ theo ba cách: đun sôi, hơi nước, nướng, nhưng không chiên. Ngoài ra các bác sĩ cấm ăn thức ăn nguội, vì vậy trước khi bạn bắt đầu ăn, hãy làm ấm nó lên. Thường xuyên hơn vào các sản phẩm thực đơn giàu khoáng chất, pectin, chất xơ, lecithin, casein.
Chế độ ăn uống số 5 cho viêm tụy
Dựa trên chế độ ăn uống số 5, các nhà khoa học đã tạo ra một bảng y tế №5P, được thiết kế đặc biệt cho những người bị bất kỳ hình thức nào của viêm tụy. Nhiệm vụ của chế độ ăn uống này là tiếp tục tuyến tụy, trong khi không bị thương và dạ dày và ruột bị bệnh.
Các món ăn nên được đun sôi hoặc nướng và phải được nghiền mịn hoặc nghiền.
Bạn có thể sử dụng:
- bánh mì cũ;
- bánh quy khô và bánh quy;
- súp từ rau;
- thịt nạc;
- cá ít chất béo;
- các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo thấp;
- trái cây và quả không chứa axit;
- rau;
- thức uống trái cây không đường, compotes và nước trái cây;
- nước canh rau.
Bạn không thể:
- bánh ngọt tươi;
- rượu;
- súp thịt;
- cá và thịt béo;
- nấm;
- rau quả chưa qua chế biến;
- gia vị;
- kẹo sôcôla;
- cây họ đậu;
- cà phê mạnh, nước có ga.
Chế độ ăn uống số 5 với viêm túi mật
Nếu bệnh nhân bị viêm túi mật, sỏi mật, viêm gan cấp tính và mãn tính, sau đó với những vấn đề như vậy, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn kiêng số 5, hay đúng hơn là bảng số liệu điều trị 5A. Mục đích của chế độ ăn uống này là giảm lượng muối, chất béo và thức ăn có lượng cholesterol và purin dồi dào trong chế độ ăn uống.
Lấy thức ăn sau mỗi 3-4 giờ trong các phần nhỏ, và các sản phẩm nấu chín và hấp nên được ăn ở dạng băm nhỏ. Chế độ ăn này được sử dụng trong khoảng 2 tuần, sau đó người đó được chuyển sang bảng ăn kiêng số 5.
Sản phẩm được phép:
- bánh mì cũ;
- Súp với rau nghiền và ngũ cốc;
- gà tây hoặc thịt gà phi lê;
- cá ăn kiêng;
- các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo tối thiểu;
- rau (luộc và lau);
- quả chín và quả mọng;
- marshmallows cổ điển;
- mứt;
- truyền hoa cúc, chó tăng lên;
- hôn;
- trà đen với sữa và trà xanh .
Các sản phẩm bị cấm:
- bánh mì mới nướng;
- bột;
- súp từ cá, thịt và nấm;
- cá và thịt béo;
- đậu;
- quả chua;
- bắp cải, cây me chua, củ cải, củ cải, củ cải và tỏi;
- ướp muối, hút thuốc và ướp muối;
- trứng;
- giấm, mù tạt;
- đồ hộp;
- lard;
- xúc xích;
- rượu;
- cà phê và trà mạnh;
- ca cao, nước có ga.
Bảng chế độ ăn uống số 5 có thể không chỉ cải thiện tình trạng chung của cơ thể và các cơ quan bị bệnh, mà còn giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa. Sau khi tất cả, sau một khóa học điều trị như vậy, bạn sẽ vui vẻ phát hiện ra rằng bạn bị mất 3-4 kg. Tuy nhiên, trước khi bạn bắt đầu sử dụng chế độ ăn này, bạn cần phải trải qua một cuộc kiểm tra y tế toàn diện, theo đó bác sĩ sẽ chỉ định một bảng chế độ ăn uống cụ thể, được thiết kế để điều trị chính xác những bệnh được tìm thấy ở người.