Thật khó để tưởng tượng một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn mà không có những người yêu thích từ thời thơ ấu. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho vareniki với pho mát, pho mát cottage và các loại thảo mộc theo công thức nấu ăn đã được công nhận rộng rãi bởi các bà nội trợ tốt.
Bánh bao lười với pho mát
Nếu bạn muốn ghi nhớ hương vị của thời thơ ấu, thì công thức này cho những bộ đồ lười biếng lười biếng bạn thích không có gì khác.
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- phô mai của một lớp cứng theo lựa chọn - 100 g;
- bột - 8 muỗng canh;
- đường - 2 muỗng canh;
- muối - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chà phô mai, thêm phô mai, muối và đường. Trong một bát riêng biệt, nhào bột từ nước đun sôi và bột mì, cuộn nó ra và chia thành từng miếng bằng thủy tinh hoặc dao. Tiếp theo, chúng tôi làm bánh bao, làm đầy bột nhồi. Đây là bánh bao sẵn sàng với phô mai và phô mai. Chúng tôi lưu trữ trong tủ đông trên bề mặt, rắc bột.
Công thức sau đây cho vareniki sẽ phù hợp với những người yêu thích, cả phô mai Adyghe tự trồng và pho mát suluguni.
Vareniki với pho mát Adyghe
Thành phần:
- bột - 750 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- nước 250 ml;
- rau mùi - 1 bó;
- Phô mai Adyghe / suluguni - 150 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bột từ nước, bột và trứng bị đánh đập. Chúng tôi trộn kỹ, không để lại cục u. Trong một cái bát khác, đặt phô mai nạo và ngò nghiền. Đừng quên muối để nếm. Tiếp theo, phương pháp chuẩn bị và lưu trữ như trong công thức của vareniki lười biếng.
Bây giờ chúng tôi đã sẵn sàng để làm quen với các công thức của vareniki với pho mát, phô mai cottage và rau xanh.
Vareniki với phô mai và rau xanh
Thành phần:
- nước -250 ml;
- cây thì là khô - một bó nhỏ;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- bột - 500 g;
- phô mai cottage - 100 g;
- phô mai - 100 g;
- brynza - 100 g.
Chuẩn bị
Bây giờ chúng ta sẽ tóm tắt câu hỏi về cách nấu vareniki với pho mát đúng cách. Để bắt đầu, nhào bột từ nước, bột mì, trứng, muối và thái nhỏ. Sau đó, chúng tôi làm cho nhồi: chà pho mát, thêm phô mai, thì là và phô mai cottage, trộn kỹ. Lăn bột ra theo cách mà chúng ta biết và làm bánh bao. Phục vụ các món ăn sẵn sàng trong nước sốt kem chua hoặc tỏi.