Súp lơ với ức gà là một món ăn đầy đủ, mà không yêu cầu trang trí bổ sung. Nó được chuẩn bị đơn giản, trông tinh tế, và nhờ vào sự nhẹ nhàng của nó, nó sẽ hoàn toàn phù hợp không chỉ cho một bữa ăn tối bình thường, nhưng cho một ngày lãng mạn!
Ức gà với súp lơ dưới sốt kem
Thành phần:
- bắp cải màu - 800 g;
- phi lê gà - 500 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- kem (hàm lượng chất béo không nhỏ hơn 30%) - 1 món;
- tỏi - 3 răng;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cải bắp được rửa sạch và tháo rời thành những cụm hoa nhỏ. Chúng tôi ném chúng trong 3 phút trong nước sôi, sau đó chúng tôi ném nó trở lại colander. Phi lê gà cắt thành miếng nhỏ trên sợi. Solim, tiêu.
Đối với nước sốt trong chảo làm nóng kem, thêm phô mai nạo vào một vắt tay và khuấy đều cho đến khi nó tan hoàn toàn. Lấy nước sốt ra khỏi lửa và cho tỏi vào qua máy ép.
Trên tấm nướng dầu, đầu tiên chúng tôi đặt miếng thịt, sau đó cải bắp. Đầu với nước sốt và gửi nó màu nâu trong một lò nóng trước đến 180 độ. Sau khoảng nửa giờ, soong sẽ sẵn sàng. Và nếu thay vì màu sắc, bạn đang trên công thức này để chuẩn bị brussels mầm với phi lê gà - nó cũng sẽ rất ngon, và không kém hữu ích!
Phi lê gà với súp lơ và hạnh nhân
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc.;
- bắp cải màu - 400 g;
- kem (hàm lượng chất béo không nhỏ hơn 30%) - 50 ml;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- vỏ chanh - 1 thìa cà phê;
- hạnh nhân - 50 g;
- ô liu - 5 miếng;
- parsley - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ức gà cắt thành dải nhỏ. Solim, hạt tiêu để nếm. Chúng tôi lấp đầy nghệ thuật. muỗng dầu ô liu và vỏ chanh. Để thịt ướp trong 15 phút.
Cắt bắp cải thành những chùm hoa nhỏ và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng. Tách riêng cho đến khi lạnh, gà. Sau khi chúng ta kết nối nó với bắp cải.
Hạnh nhân đổ cho một vài phút với nước sôi, vì vậy nó dễ dàng hơn để loại bỏ da. Nghiền các hạt vào một vụn với một máy xay sinh tố. Thêm vào bát mùi tây, ô liu không có hố và nghệ thuật. một thìa dầu và "đấm" tất cả cùng nhau cho đến một khối đồng nhất. Lây lan kết quả dán màu xanh lá cây cho gà với bắp cải, khuấy và đun nhỏ lửa với nắp đóng trong 5 phút. Chúng tôi đổ kem, đun sôi và loại bỏ nó khỏi lửa. Bạn có thể phục vụ món ăn này mà không cần thêm các món phụ.