Súp ngọt làm từ đậu là một món ăn nguyên bản và khá ngon, có thể được phục vụ ngay cả khi món tráng miệng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu và gây ngạc nhiên cho khách hàng bằng một món ngon lạ thường.
Súp đậu xanh ngọt
Thành phần:
- nước sôi - 6 món;
- đậu mung - 0,5 món;
- đường - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bây giờ hãy cho bạn biết cách chuẩn bị một món súp ngọt từ đậu. Vì vậy, chúng tôi lấy đậu đầu tiên, rửa chúng, cho vào nồi và đổ trong 4 giờ với nước. Sau đó, đặt chúng trên bếp, đổ đường vào vị và nấu cho một ngọn lửa yếu trong 1 giờ. Sau đó nhẹ nhàng loại bỏ chảo, làm mát và loại bỏ để nguội trong tủ lạnh. Tiếp theo, trộn kỹ món ăn đã chuẩn bị và đổ vào đĩa.
Súp Cuba với đậu đen
Đậu với các đốm đen có tác dụng làm ấm cơ thể và tăng cường năng lượng thận. Trong công thức truyền thống của Cuba, hương vị trái đất của đậu được bổ sung tuyệt vời với lửa gừng và vị ngọt của khoai tây.
Thành phần:
- đậu đen khô - 250 g;
- nước - 1 l;
- khoai lang - 1 miếng;
- lá nguyệt quế - 7 chiếc.;
- rễ tươi của gừng - 7 muỗng canh. thìa;
- bơ thực vật hoặc bơ - 25 g;
- gia vị;
- sữa chua - để nếm thử;
- Phô mai tươi Pháp - để trang trí.
Chuẩn bị
Nấm khô ngâm trong vài giờ trong nước đun sôi ấm. Sau đó trộn nó và chuyển đậu vào một cái chảo nước sạch. Thêm khoai lang bóc vỏ, cắt thành khối nhỏ, ném lá nguyệt quế và nghiền nát trên tether
Sau đó, để cho món súp đứng một chút, mát mẻ và mát mẻ. Tiếp theo, chúng tôi đổ nó vào một bộ xử lý thực phẩm, hoặc whisk với một máy xay chìm cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Bạn có thể để lại một vài hạt cà phê, sau đó thêm chúng vào món súp-puree ngọt để trang trí món ăn. Bây giờ chúng tôi một lần nữa đổ súp vào một cái chảo, đặt một miếng bơ kem hoặc bơ thực vật.
Nêm nếm món ăn với muối và các loại gia vị khác, đun sôi trong 10 phút, và ngay lập tức đặt nó lên bàn, thêm vào mỗi đĩa pho mát Pháp tươi và sữa chua. Và rằng món ăn của chúng tôi trở nên bổ dưỡng và bổ dưỡng, chúng tôi phục vụ nó cùng với cơm luộc sống, trộn trong súp. Chúng tôi trang trí các món canh với que mùi tây và dải khoai lang luộc.