Một người phụ nữ, như bạn biết, có thể sắp xếp một màn trình diễn thực sự của ba hành động không có gì: một cuộc biểu tình của cảm xúc, một cuộc biểu tình về thời trang và một cuộc biểu tình của tài năng ẩm thực. Phát minh ra một món salad có nghĩa là từ những gì là gần ở bàn tay, hầu như tất cả mọi người có thể làm, và nếu bạn có nấm chiên trên tay, sau đó chỉ là một đại dương của khả năng.
Salad gần như là truyền thống
Nếu vẫn còn nấm nửa ăn vào buổi tối, không có gì dễ dàng hơn để chuẩn bị một món salad, ví dụ, với chanterelles chiên, khoai tây, hành tây và một số chất phụ gia.
Thành phần:
- luộc "khoai tây đồng phục" - 3-4 miếng;
- hành tây salad nhỏ màu trắng - 1 cái.;
- Thịt gà (vú hoặc thịt từ hông) luộc - khoảng 200 g;
- chanterelle chiên - 150 g;
- ớt đỏ ngọt (Bungari hoặc paprika) - 1 miếng;
- phô mai "Kostromskaya" hoặc "Hà Lan" - 100 g;
- cà rốt luộc hoặc ướp trong tiếng Hàn Quốc - 1 miếng;
- muối - để nếm;
- mayonnaise "Salad" hoặc "Olive" - 1 gói.
Chuẩn bị
Vì vậy, khoai tây được luộc trong vỏ, làm mát và làm sạch, chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành khối nhỏ. Sẽ tốt nếu gà được nấu trước để thịt ngon ngọt. Chúng tôi chia nó thành sợi. Chanterelles chiên với hành tây trong dầu thực vật (nếu không có nấm sau bữa tối). Hạt tiêu được cắt thành khối nhỏ, loại bỏ hạt và septums. Nếu thức ăn cay không được chống chỉ định cho bạn, bạn có thể mua hoặc nấu trước cà rốt bằng tiếng Hàn, nếu bạn không muốn quá tải dạ dày, cà rốt nấu chín vừa được làm sạch và ba trên một vắt.
Chúng tôi thu thập salad với chanterelles chiên và các lớp gà: trên một món ăn ba khoai tây, thêm muối, dầu mỡ với mayonnaise, chúng tôi đặt hành trên đầu trang, sau đó cà rốt. Cà rốt luộc được mỡ với sốt mayonnaise, ướp - không. Tiếp theo - hạt tiêu, sau đó một lớp thịt và một chút nước sốt, và sau khi nấm. Không thêm nước sốt lên nấm để không làm gián đoạn hương thơm của chúng. Lớp cuối cùng là pho mát grated. Nếu bạn muốn làm cho "nắp" đặc biệt là tinh tế, hãy nướng pho mát trên một vắt tay, trộn với sốt mayonnaise, và sau đó nhẹ nhàng lây lan trên xà lách.
Nó rất mát mẻ để làm một món salad với chanterelles chiên và gạo thay vì khoai tây. Hàm lượng calo của món salad sẽ thấp hơn, và hàm lượng dinh dưỡng là như nhau.
Đơn giản hóa
Bạn có thể làm salad với chanterelle chiên và gà với ít nguyên liệu hơn. Đối với những người theo chế độ ăn protein, chúng tôi cung cấp một lựa chọn đơn giản: trong bát chúng tôi đặt nấm, gà thái hạt lựu và trứng luộc (tỷ lệ được xác định theo khẩu vị), muối, với sốt mayonnaise và thêm hành tây ngâm cho piquancy. Nói chung, bạn có thể chuẩn bị món salad với chanterelles chiên cho mọi khẩu vị, công thức nấu ăn được thay đổi theo khẩu vị.
Salad đơn giản
Rất ngon là một món salad với chanterelles rang không có thịt - nhẹ hơn và thích hợp cho những ai ăn kiêng.
Thành phần:
- chiên với chanterelles - 100 g;
- salad tươi lá - 1 bó;
- phô mai cứng - 50 g;
- bánh mì trắng hoặc bánh mì - 2-3 lát;
- tỏi - 1 răng;
- cà chua chín không chảy nước, bạn có thể anh đào - 50 g;
- muối - để nếm;
- Hạt tiêu đen xay mới xay - để nếm;
- sữa chua không đường - 3-4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Mát mẻ và cắt pho mát khối, bánh mì baguette tỏi, cắt thành khối và đưa vào lò nướng đến trạng thái của bánh mì nướng (croutons). Cắt cà chua thành hình khối (cắt thành 4 phần). Trộn nấm, pho mát, croutons và cà chua, một ít podsalivaem và lây lan trên lá rau diếp. Đổ sữa chua, rắc tiêu. Chúng tôi ngay lập tức phục vụ, để các bánh quy không biến thành tàn nhẫn.
Bật tưởng tượng
Nó sẽ rất ngon nếu bạn thay đổi một món salad chanterelles chiên với pho mát - thêm một chút rau xanh (rau mùi tây, húng quế, lông hành tây, lovage) vào công thức nấu ăn. Tất nhiên, bạn cần thêm một số rau xanh. Vẫn rất ngon nó sẽ hóa ra, nếu dùng phô mai không bình thường, và hun khói.