Thịt gà tây rất giống gà ở nhiều khía cạnh. Đây là lượng calo thấp nhất, nhưng đồng thời là loại thịt bổ dưỡng nhất. Nó chứa chất béo dễ tiêu hóa và protein, nó có rất ít cholesterol, nó giàu magiê, sắt, natri. Tốt hơn là cho trẻ em, chứ không phải gà, vì nó không gây dị ứng.
Hãy xem xét với bạn, các bà nội trợ thân yêu, cách nấu các món ăn khác nhau từ một con gà tây trong lò.
Chops từ gà tây trong lò
Thành phần:
- phi lê gà tây - 500 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Để nấu thịt gà tây phi lê trong lò, lấy cà rốt, làm sạch và ba trên một vắt lớn. Sau đó thêm vào nó tỏi ép, mayonnaise và trộn đều. Chúng tôi cố gắng, và nếu cần thiết, muối và hạt tiêu để nếm thử. Tiếp theo, chúng tôi lấy phi lê gà tây, cắt thành những miếng giống nhau và cẩn thận đánh bại. Mỗi miếng muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Chúng tôi lấy mẫu để nướng, mỡ bằng dầu thực vật và lây lan cho sườn. Từ trên đặt một chiếc mũ cà rốt và đặt trong một lò nóng sẵn trong 35 phút. Trên món ăn phụ để nấu chín gà tây phi lê trong lò kiều mạch hoặc khoai tây luộc sẽ hoàn toàn phù hợp.
Gà tây nướng trong lò
Công thức nấu gà tây này là hoàn hảo cho một bàn lễ hội hoặc tiệc buffet. Một miếng thịt gà tây khi chiên biến thành những chiếc giỏ bất thường, bạn có thể đổ đầy bất kỳ thứ gì. Điều kiện duy nhất là nó phải được phục vụ chỉ khi nóng. Vì vậy, chúng ta hãy xuống để nấu ăn ngay bây giờ.
Thành phần:
- bít tết gà tây;
- champignons - 300 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise, muối, tiêu, nghệ tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Lấy miếng thịt gà tây và chà xát nó với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu. Để thêm màu, bạn có thể sử dụng gia vị nghệ tây. Thịt gà tây bôi nhọ được để ướp trong vài giờ. Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị điền cho các giỏ trước. Hành tây được làm sạch và cắt thành một nửa vòng, cà rốt được cọ xát trên một vắt lớn. Chiên nấm xắt nhỏ trong chảo, thêm hành tây và cà rốt. Trộn tất cả mọi thứ và chiên cho đến khi vàng nâu.
Chúng tôi đặt miếng ướp vào một tấm nướng bánh mỡ, và chúng tôi gửi nó vào lò đã được làm nóng trước trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra và trải một hỗn hợp rang vào một giỏ nhận được, sau đó một vòng hành tây và bao gồm với pho mát grated. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Món ăn sẵn sàng từ gà tây được phục vụ nóng với bất kỳ món ăn nhẹ nào.
Thổ Nhĩ Kỳ shank trong lò - công thức
Thành phần:
- chân bê - 800 g;
- khoai tây - 300 g;
- tỏi - 1 miếng;
- dầu ô liu;
- táo - 2 miếng;
- muối, hạt tiêu, húng quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, để nấu chân của gà tây trong lò, chúng tôi lấy chúng, làm cho tôi tốt và trong mỗi chúng ta làm 10 vết cắt sâu với một con dao sắc nhọn. Trong một tấm hỗn hợp dầu ô liu, muối, hạt tiêu, húng quế và tỏi ép. Bôi trơn đúng cách các shin với nước sốt nấu chín
Thay vì cẳng chân, bạn cũng có thể nướng ức gà tây trong lò. Cắt thành miếng nhỏ và nấu theo công thức tương tự! Bon ngon miệng!