Ở Nhật Bản và Hàn Quốc, và ở Trung Quốc, ramen được coi là thức ăn nhanh, nhưng nó cũng được phục vụ trong các nhà hàng. Đối với những người có ít nhất một lần thử nó và muốn tạo lại công thức ở nhà, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm điều đó.
Làm thế nào để nấu một ramen từ Naruto bằng tiếng Nhật với một quả trứng?
Công thức này sẽ được đánh giá cao bởi người hâm mộ anime, đặc biệt là "Naruto", nhân vật chính của nó là một fan hâm mộ của món ăn này.
Thành phần:
- súp gà - 300 g;
- cần tây - 1 thân cây;
- cà rốt - 1 miếng;
- một miếng thịt lợn - 400 g;
- cá đỏ - 150 g;
- Tôm - 8 miếng;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- hành tây - 1 miếng;
- mì - 300 g;
- dăm cá ngừ - 25 g;
- gừng - 1 củ;
- Lá tảo Nori - 1 miếng;
- nước tương, hành lá.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với nước dùng, đặt nó vào một con gà với cà rốt và hành tây, thêm cọng cần tây cắt thành 3 phần, không muối nó, nước cần một lít. Thịt lợn được cuộn thành cuộn, được bọc với sợi thực phẩm và chiên trong chảo chiên rất nóng trên tất cả các mặt để bít kín tất cả các loại nước ép bên trong. Tiếp theo, cho vào chảo, thêm tỏi và gừng bóc vỏ và cắt nhỏ. Đổ đầy nước để chỉ bao bọc thịt. Thêm nước tương thay vì muối và nấu chín trong nửa giờ. Vẫn nấu canh cá trên dăm cá ngừ và làm sạch tôm, nước cho tất cả điều này là khoảng một lít.
Mì luộc trong rất nhiều nước muối.
Cá cắt thành lát và chiên nhanh, chiên và tôm.
Tất cả nước dùng đều được lọc và trộn, nếu không thể thêm muối. Từ thịt lợn cuộn loại bỏ các sợi xe và cắt thành lát.
Bây giờ chúng tôi thu thập các món canh: đặt mì trong bát với nước dùng. Chúng tôi đặt một vài lát cá và thịt, một vài con tôm, nửa quả trứng, rắc hành lá xắt nhỏ và trang trí bên với một miếng nori. Bon ngon miệng!
Làm thế nào để nấu súp ramen ở nhà?
Đối với phiên bản này của ramen nhà bạn có thể lấy bất kỳ nước dùng, cơ sở có thể được đùi gà, và xương sườn thịt lợn. Mì có thể được thực hiện như là một tự chế mỏng, và nhanh chóng nấu ăn, về nguyên tắc, sẽ đi xuống và spaghetti.
Thành phần:
- thịt lợn - 450 g;
- nước dùng - 2 lít;
- cà rốt - 200 g;
- tỏi - 3 răng;
- hành lá - 0,5 chùm;
- mì lúa mì luộc - 400 g;
- gừng ngâm , nước tương, dầu thực vật.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành khối nhỏ và ướp trong một lượng nhỏ nước tương. Bây giờ, chúng tôi sẽ làm sạch và lau khô cà rốt. Nếu thời gian cho phép, bạn có thể cắt và cắt nó hoặc chà xát nó như một món salad Hàn Quốc. Tỏi cũng có thể được nghiền trên vắt hoặc vắt qua máy ép. Trong một cái chảo, ở nhiệt độ cao, để nước ép không chảy ra, chiên thịt trong khoảng 10 phút và thêm cà rốt với tỏi. Chiên thêm năm phút nữa, để cà rốt