Một trong những kết hợp cổ điển là khoai tây với giăm bông. Một món ăn ngon và thỏa mãn có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau và chúng tôi sẽ mô tả một số món ăn dưới đây.
Khoai tây nhồi với giăm bông và pho mát
Thành phần:
- khoai tây (lớn) - 3 chiếc.;
- bơ - 1 ½ muỗng canh. thìa;
- sữa - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- ham - 100 g;
- pho mát cứng grated - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu bằng cách nung nóng lò đến 200 độ. Rửa khoai tây với nước sốt ở một vài nơi và đặt chúng trên khay nướng. Nướng củ 1 giờ, sau đó để nguội trong 10-15 phút.
Cắt khoai tây thành 2 nửa và chiết khoảng 70% bột giấy từ mỗi miếng, dùng thìa. Chúng tôi làm tan chảy bơ và bôi trơn "thuyền" còn lại của khoai tây. Chúng tôi nướng "thuyền" dưới lò nướng trong 8-10 phút, để họ lấy một lớp vỏ.
Bột giấy của khoai tây được nghiền thành bột nhuyễn với việc bổ sung sữa. Chúng tôi rải khoai tây nghiền trở lại "thuyền", làm đầy khoảng một nửa. Trên đầu trang của khoai tây nghiền, chúng tôi đặt giăm bông thái hạt lựu và rắc tất cả mọi thứ với pho mát grated. Nó chỉ còn lại để trở lại khoai tây với giăm bông và pho mát trở lại dưới bàn nướng thêm 10 phút nữa. Vậy đó, khoai tây nhồi đã sẵn sàng!
Khoai tây nướng giăm bông trong lò
Thành phần:
- ham luộc - 200 g;
- Hạt nhục đậu khấu - 2 nhúm;
- hẹ tây - 3 miếng;
- khoai tây - 750 g;
- hành lá - 1 bó;
- sữa - 400 ml;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 15 g;
- bơ - 25 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- rau bina tươi - 500 g.
Chuẩn bị
Lò được làm nóng đến 190 độ. Rau bina chúng tôi đặt trong nước sôi trong một vài giây, sau đó chúng tôi ngay lập tức lấp đầy rau xanh với nước đóng băng.
Phô mai cứng cọ xát. Đun một nửa bơ và trộn với bột. Đổ đầy dầu và bột với sữa, trộn đều, để không bị cục u. Nấu nước sốt cho đến khi dày, sau đó thêm nó vào kem chua, xắt nhỏ màu xanh lá cây
Khoai tây được làm sạch và cắt thành lát mỏng cùng với hành tây. Chúng tôi bôi trơn món nướng bằng dầu. Lây lan miếng khoai tây (2/3 của tổng số) trên dưới cùng của nấm mốc, và từ trên phân phối hẹ, nước sốt giăm bông. Nướng một món ăn 1 ¼ giờ và phục vụ, rắc với phần còn lại của hành lá.
Tương tự như vậy, bạn có thể làm cho khoai tây với giăm bông trong một multivark. Sau khi đặt tất cả các lớp thành phần, bật chế độ "Nướng" trong một giờ rưỡi. Món ăn đã sẵn sàng cũng được trang trí với cây xanh thái lát.