Bánh không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt! Và trong này, chúng tôi sẽ giúp bạn với một ngọt ngào, mà sẽ làm cho món ăn ngon miệng hơn và quyến rũ. Chúng ta hãy xem một vài công thức nấu ăn cho bánh kẹo mềm.
Kẹo sôcôla cho bánh ngọt
Thành phần:
- sô cô la sữa - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 50 g;
- bột đường - 150 g.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm kẹo mềm cho bánh, làm tan toàn bộ sô cô la trong lò vi sóng. Chúng tôi cho bơ vào một cái bát, đặt nó vào một ngọn lửa yếu và mang nó đến trạng thái lỏng. Sau đó, chúng tôi nhập cẩn thận hỗn hợp sô cô la, trộn và loại bỏ khỏi đĩa. Làm nguội khối lượng đến nhiệt độ phòng, sau đó nhẹ nhàng làm vỡ trứng gà và đánh tan chế phẩm bằng một cái đánh trứng. Sau đó đổ dần đường bột và trộn cho đến khi đạt được độ đồng nhất và bóng đều. Sau đó, chúng tôi bao gồm bánh kẹo với kẹo mềm sô cô la và để cho nó đóng băng trong nửa giờ.
Bánh kẹo mềm cho bánh ngọt
Thành phần:
- đường nhỏ - 2 mặt hàng;
- lọc nước - 0,5 vật phẩm;
- nước chanh (axit citric) - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Cát đường được đổ vào một cái chảo, đổ nước ấm, trộn lẫn và cho các món ăn vào lửa nhỏ. Chúng tôi đun sôi khối lượng, khuấy liên tục, cho đến khi tất cả các tinh thể được hòa tan hoàn toàn. Sau khi đun sôi xi-rô, một bọt trắng xuất hiện trên bề mặt của nó. Chúng tôi nhẹ nhàng loại bỏ nó với một muỗng canh và bao gồm chảo với một nắp, tiếp tục đun sôi hỗn hợp cho đến khi "trên một quả bóng mềm." Để kiểm tra điều này, theo thời gian, chúng tôi lấy một thìa nhỏ từ một chiếc chảo và đặt nó trong một container với nước đá. Sau một vài phút, chúng tôi cố gắng cuộn nội dung vào một quả bóng. Vào cuối bữa ăn, thêm một thìa nước chanh hoặc vắt một ít axit citric. Kẹo trắng đã sẵn sàng, nấu ở nhà, chúng tôi sử dụng để trang trí bánh.
Fudge kem cho bánh
Thành phần:
- đường trắng - 1 món;
- kem béo - 100 ml;
- bơ - 50 g;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Kem đổ vào tô, thêm bơ kem và ném đường. Chúng tôi đặt các món ăn lên lửa nhỏ và khuấy đều, đun sôi. Sau đó, chúng tôi vứt vanillin để hương vị và đun sôi hỗn hợp cho đến khi nó được một bóng kem dễ chịu. Sẵn sàng của đồ ngọt được kiểm tra như sau: thả hỗn hợp vào một cái chảo nước lạnh và nếu bạn có thể làm cho một quả bóng ra khỏi nó, bạn đã sẵn sàng! Hủy bỏ từ nhiệt, mát mẻ và sử dụng để trang trí bánh.