Từ thời xa xưa, người ta biết kem, còn được gọi là "sherbet Trung Quốc", và thực tế là giá trị calo của nó luôn cao. Toàn bộ bí mật của hương vị phong phú của món ăn này nằm trong hàm lượng chất béo của kem hoặc sữa, được sử dụng để làm cho nó. Và, cùng lúc đó, kem ngon nhất luôn là calo nhất.
Hàm lượng calo của các loại kem khác nhau
Tùy thuộc vào loại kem, hàm lượng calo của nó có thể khác nhau đáng kể. Ban đầu, chỉ có kem béo tự nhiên tham gia vào sản xuất của nó, nhưng bây giờ, để giảm chi phí sản xuất, nhiều nhà sản xuất thêm chất béo thực vật vào chế phẩm. Theo quy định, hương vị của sản phẩm bị ảnh hưởng bởi điều này.
Vì vậy, calo trong kem:
- làm đầy calo - 230-250 kcal trên 100 g sản phẩm;
- hàm lượng calo của kem sô cô la là 215 kcal;
- Hàm lượng calo của kem kem - 191 kcal;
- calorie Creme brulee - 191 kcal;
- hàm lượng calo của kem sữa là 131 kcal.
Bất kỳ loại kem nào cũng chứa một lượng lớn chất béo: 15% chất trám, 8% trong kem. Kem sữa, mà không phải là rất phổ biến, có khoảng 3% chất béo. Tuy nhiên, không chỉ chất béo ảnh hưởng xấu đến nhân vật nữ - trong kem chứa nhiều loại đường đơn giản, mà nhanh chóng ảnh hưởng đến eo, bụng và hông (ở dạng chất béo lắng đọng).
Kem trong chế độ ăn kiêng
Tất nhiên, ăn kem hoặc kem kem trong một chế độ ăn uống có nghĩa là ném mình trở lại một bước. Hàm lượng calo của một khẩu phần bằng với giá trị calo của một bữa tối ăn kiêng, và trên thực tế, kem sẽ không cho phép bạn uống đủ trong 3-4 giờ tiếp theo.
Nếu bạn vẫn không muốn mất đi sự tinh tế này, nhưng đồng thời giảm cân thành công, bạn có thể làm kem trái cây tại nhà, có thể dùng với số lượng nhỏ như một món tráng miệng, và đồng thời - không gây hại cho hình.
Sorbet sorbet trong nước
Thành phần:
- nho - 600 g;
- đường mịn 100 - 200 g (để nếm);
- nước 170 ml.
Chuẩn bị
Trong máy xay sinh tố, xay berry, trộn với đường và nước cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Hãy thử các tùy chọn mà không có đường ở tất cả - bạn có thể thích nó. Tiếp theo, đổ kem vào thùng chứa và đặt nó vào tủ đá. Khuấy đều mỗi giờ trong vài giờ đầu tiên, và sau đó để nó trong tủ lạnh cho đến khi nó được đông đặc hoàn toàn (qua đêm).
Kem tự làm với quả mọng và kem
Thành phần:
- Dâu tây hoặc anh đào - 600 g;
- đường mịn 100 - 200 g (để nếm);
- kem 10% - 200 ml.
Chuẩn bị
Trong một máy xay sinh tố, xay quả, trộn với đường cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thêm kem, trộn. Đổ kem vào thùng chứa và cho vào tủ đá. Khuấy đều mỗi giờ trong vài giờ đầu tiên, và sau đó để nó trong tủ lạnh cho đến khi nó được đông đặc hoàn toàn (qua đêm).
Bơ mơ
Thành phần:
- mơ - 600 g;
- nước 170 ml;
- rượu mùi mơ - 1-2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong máy xay sinh tố, xay mơ, sau đó thêm nước và rượu. Tiếp theo, đổ kem vào thùng chứa và đặt nó vào tủ đá. Khuấy đều mỗi giờ trong vài giờ đầu tiên và sau đó để trong tủ đông cho đến khi đóng băng.
Băng trái cây từ cam
Thành phần:
- cam - 3 miếng;
- nước cam - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong máy xay, cắt trái cam bóc vỏ, thêm nước ép, trộn. Đổ kem vào thùng chứa và để trong tủ đông trong 6-8 giờ. Các cam càng ngọt, sản phẩm hoàn thiện càng dễ chịu.
Bằng cách tương tự với các công thức nấu ăn, bạn có thể chuẩn bị một món ăn trái cây ánh sáng từ các loại trái cây và quả mọng khác. Món tráng miệng như vậy có thể được ăn bởi 100 gram một ngày, tốt nhất là một món ăn nhẹ.