Ức gà luôn được coi là phần ăn kiêng nhất của thịt gà. Đó là lý do tại sao tất cả các cô gái trong chế độ ăn uống, cũng như xem hình, thích một ức gà, hàm lượng calo trong đó là tối thiểu. Nhưng, như bạn biết, bạn có thể chuẩn bị nó theo nhiều cách khác nhau, điều này tự nhiên thay đổi giá trị năng lượng. Hãy xem lượng calo còn lại trong ức gà ở các mức độ xử lý nhiệt khác nhau.
Tính hữu ích của ức gà
Một trong những tính chất có giá trị nhất của ức gà là một lượng lớn protein. Thông thường, vận động viên tuân theo chế độ ăn uống trên cơ sở của nó trong quá trình xây dựng khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, thịt này có một số chất dinh dưỡng và vitamin, giúp tái chế protein đủ nhanh. Từ các vitamin ở đây có mặt А, С, РР và nhóm B. Nếu nói về các chất hữu ích cơ bản, có lẽ, cần phải phân bổ холин để thúc đẩy hoạt động đúng của thận và tuyến thượng thận. Kali, cũng có mặt trong thành phần thịt gà, bình thường hóa áp suất. Ngoài ra, có những nguyên tố vi lượng như natri, phốt pho, lưu huỳnh, magiê, sắt và clo.
Hàm lượng calo của ức gà rán
Hàm lượng calo của ức gà rán là một trong những hàm lượng cao nhất so với các loại chế phẩm khác. Ví dụ, vú luộc chỉ chứa 95 calo và chiên - 145,5 kcal. Trước hết, hàm lượng chất béo của nó tăng lên do việc bổ sung một lượng lớn dầu thực vật, sự hiện diện quá mức không ảnh hưởng tích cực đến con số này. Cách bố trí cho giá trị dinh dưỡng như sau: protein - 19,3 g, chất béo - 7,1 g, carbohydrate - 0,8 g.
Hàm lượng calo của ức gà nướng
Ức gà nướng có nhiều calo hơn so với tương tự chiên của nó - 148,5 kcal trên 100 g sản phẩm, nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng, thì các protein ở đây là 19,7 g, chất béo - 6,2 g, carbohydrate - 3,6 g.
Các phương pháp nấu gà khác và hàm lượng calo của chúng
Khoảng một lượng calo tương tự là thịt gà xông khói và thịt gà cho một cặp vợ chồng - 117 và 113 kcal tương ứng. Giá trị năng lượng của phi lê gà với rau quả cao hơn một chút - 126,9 kcal.
Chế độ ăn dựa trên ức gà
Do thành phần cân bằng, ức gà là một sản phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn uống. Vì vậy, các chuyên gia trong lĩnh vực giảm cân đã phát triển một số loại chế độ ăn uống dựa trên ức gà. Người đầu tiên là bảy ngày tuổi. Đối với anh ta, 800 g thịt gà nên được đun sôi trong 2 lire nước. Để giữ được hương vị của sản phẩm, bạn có thể thêm gốc cần tây , cà rốt và hành tây vào vị giác trong chảo. Sau đó thịt gà luộc được chia thành 5-6 phần bằng nhau tương ứng với bữa ăn mỗi ngày. Các tính năng chính của chế độ ăn uống là không sử dụng muối khi chuẩn bị món ăn. Nó cũng bị cấm thêm nước tương để tăng hương vị. Để thêm piquancy, bạn có thể sử dụng nước chanh. Nhược điểm của chế độ ăn uống như vậy là không thể ứng dụng của nó
Có một phiên bản thứ hai của chế độ ăn uống bằng cách sử dụng thịt gà. Nó được tính cho cùng 6-7 ngày. Trong ba ngày đầu tiên chỉ táo được phép (1,5-2 kg mỗi ngày trong các cổ phần bằng nhau). Sau đó 1 ngày - 1 kg ức gà, 2 ngày tiếp theo - 2 lít kefir (1%) mỗi ngày. Ngày cuối cùng là nước dùng gà nấu không muối.
Trung bình, sau một trong các chế độ ăn uống, bạn có thể mất từ 1,5 đến 3 kg, mà không phải là một kết quả xấu. Ngoài ra, ức gà rất bổ dưỡng mà cảm giác đói sẽ không nảy sinh.