Hoa hồng nhẹ nhàng của hoa anh đào vào mùa xuân được xích lại với vẻ ngưỡng mộ của họ. Các loại trái cây của cây anh đào có một hương thơm dễ chịu và hương vị. Do sự đa dạng của các loại quả anh đào, các loại trái cây có thể khác nhau không chỉ về kích thước và chiều dài của cuống, mà còn trong hàm lượng đường. Vì vậy, để đóng hộp thường sử dụng nhiều loại axit của anh đào, và cho đóng băng hoặc tiêu thụ ở dạng tươi - ngọt. Bằng cách này, trong các anh đào hình thức đông lạnh giữ lại các tính chất hữu ích tương tự như những người tươi. Dưới đây chúng tôi đề nghị làm quen với các thuộc tính có lợi của anh đào và về những người có thể chống chỉ định.
Thành phần và tính chất hữu ích của quả anh đào
Trái cây này khá calo, vì nó chứa nhiều carbohydrate. Tuy nhiên, bạn không nên viết trái cây ra khỏi tài khoản, bởi vì nó chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng, cũng như các chất và hợp chất giúp cải thiện sức khỏe.
Trái cây anh đào giàu canxi, phốt pho , coban, flo, mangan, lưu huỳnh, bo, kali, crôm, molypden, vanadi, rubidi và sắt. Đó là những khoáng chất đảm bảo hoạt động bình thường của tim, não, hệ thần kinh, hệ thống cơ xương, tham gia vào quá trình trao đổi chất, giảm cholesterol. Sắt trong chế phẩm giúp chống lại bệnh thiếu máu, nhưng do mức hemoglobin bình thường, việc cung cấp oxy cho cơ thể được cải thiện. Trái cây anh đào được yêu thích cho nội dung của một nguyên tố quý hiếm như molypden, giúp cơ thể chống lại môi trường bên ngoài hung hăng hơn. Và mặc dù một người cần nó trong một lượng nhỏ, tuy nhiên, với sự thiếu hụt của nó, quá trình chống oxy hóa được giảm đáng kể.
Anh đào giàu vitamin như PP, A, C, E, B1, B2. Vitamin B6 (axit folic) giúp hoạt động bình thường hệ thần kinh, và cũng là một yếu tố quan trọng trong ba tháng đầu của thai kỳ. Với sự thiếu hụt của nó, có thể có dị tật của ống thần kinh và não.
Quả anh đào chứa rất nhiều chất xơ, các đặc tính hữu ích trong đó nhằm mục đích đảm bảo hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, cũng như loại bỏ độc tố và "vô dụng" khác.
Kumarin, chứa trong quả anh đào, giúp giảm nguy cơ cục máu đông, do đó là một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Compote, nấu chín từ anh đào, là cực kỳ hữu ích cho thực phẩm em bé, nhờ vào tài sản để tăng cường khả năng miễn dịch, giảm nhiệt độ cao, cũng như nội dung tối ưu của các chất quan trọng cho cơ thể. Vì vậy, thay vì lưu trữ nước trái cây, nó là tốt hơn để cung cấp cho trẻ em một compote tự làm.
Trong y học dân gian, anh đào được khuyến cáo cho tăng huyết áp, cholesterol cao , cảm lạnh, nhiễm trùng da khác nhau, táo bón, điều trị phức tạp của bệnh lỵ, động kinh, rối loạn tâm thần nhất định, và để loại bỏ viêm ở các khớp với bệnh gút và viêm khớp.
Tuy nhiên, có những chống chỉ định nhất định mà không thể bỏ qua mặc dù tất cả đều hữu ích
Chống chỉ định với việc sử dụng quả anh đào
Việc sử dụng trái cây anh đào trong thực phẩm bị cấm trong các bệnh sau: làm suy yếu men răng, ợ nóng, bệnh phổi mãn tính, loét dạ dày, loét tá tràng, béo phì, tiêu chảy. Ngoài ra, bất chấp những đặc tính hữu ích và đa dạng, nó được chống chỉ định để giới thiệu anh đào sớm trong thực đơn dành cho trẻ em, vì nó có thể gây dị ứng. Để tránh hậu quả tiêu cực, bạn nên cung cấp không sớm hơn 8 tháng với sự chú ý đặc biệt sau phản ứng với sản phẩm mới.