Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng mức cholesterol cao có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, vì vậy bạn nên theo dõi cẩn thận chỉ số này và nếu bạn thấy sự thay đổi theo hướng tăng trưởng, hãy hành động. Một trong những điều kiện bắt buộc cho việc bình thường hóa mức độ của chất này, là chế độ ăn để giảm cholesterol.
Chế độ ăn uống có cholesterol cao ở phụ nữ
Cơ sở của chế độ ăn có tăng cholesterol trong máu là nguyên tắc bình thường hóa mức độ của chất chỉ xảy ra nếu lượng thức ăn có động vật và chất béo tổng hợp có mặt trong chế độ ăn tối thiểu. Đó là, bạn phải từ bỏ các sản phẩm bánh kẹo với kem béo, thịt lợn, mỡ và, tất nhiên, thức ăn nhanh . Danh sách các chế độ ăn được phép để giảm mức cholesterol trong thực phẩm bao gồm:
- Thịt trắng, thịt gia cầm và thịt bò . Chỉ nấu chúng sẽ có một cặp vợ chồng, vì vậy bạn có thể và giữ cho hương vị của món ăn, và không làm hỏng sức khỏe của bạn.
- Cá, đỏ và trắng . Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn các bữa ăn với cô ấy ít nhất 2 lần một tuần, vì các axit chứa trong nó sẽ giúp giảm mức cholesterol . Chỉ cần cố gắng không chiên cá, ăn nó luộc hoặc nấu chín cho một cặp vợ chồng.
- Rau và trái cây . Bao gồm trong chế độ ăn ít nhất 300-400 g sản phẩm này, bạn có thể ăn salad, hoặc chỉ ăn nhẹ với táo hoặc lê. Không có gì ngoài trái cây và rau quả cho cơ thể sẽ mang lại.
- Nuts . Thông thường, chúng không đáng ăn, nhưng ăn một ít hạt trong một tuần là có thể và cần thiết, vì chúng chứa axit và vi lượng cần thiết cho cơ thể.
- Các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo lên đến 5% cũng được cho phép với chế độ ăn giảm cholesterol. Uống sữa chua, ryazhenka, ăn varenets và yoghurts tự nhiên, điều này sẽ đi đến cơ thể chỉ vì lợi ích.
- Ngũ cốc và các loại đậu cũng được cho phép, đặc biệt là nên ăn đậu và kiều mạch.
- Rượu có thể được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, đó là, không quá 2 ly rượu vang mỗi ngày.
- Dầu thực vật (ngô hoặc ô liu) có thể được tiêu thụ, nhưng với số lượng rất nhỏ. Đổ cho họ rau xà lách hoặc sử dụng nó để bôi trơn chảo chiên trong khi chuẩn bị món ăn, nhưng cố gắng không ăn nhiều hơn 1-1,5 muỗng canh. dầu mỗi ngày.
- Bánh mì có thể được ăn, nhưng tốt hơn là chọn ngũ cốc nguyên hạt hoặc những loại có chứa cám. Bánh, bánh nướng, bánh quy và các loại bánh kẹo khác nên ăn rất ít khi và với số lượng rất nhỏ, không quá một lần một tuần.
- Nước ép, trà và cà phê có thể được tiêu thụ, nhưng thức uống cuối cùng nên được tiêu thụ với số lượng 1-2 ly mỗi ngày. Bằng cách này, tốt hơn là nên tự mình làm nước trái cây, vì các kho chứa thường chứa rất nhiều đường.
Menu mẫu
Bây giờ chúng ta hãy xem xét một ví dụ về chế độ ăn uống 1 ngày với lượng cholesterol cao trong máu. Đối với bữa ăn sáng, bạn có thể ăn kiều mạch hoặc bột yến mạch, sữa chua tự nhiên, phô mai, uống trà hoặc cà phê, nhưng không có kem. Đối với bữa ăn sáng thứ hai, bạn có thể ăn rau xà lách, chuối, táo hoặc hoa quả tươi, nhưng vào bữa trưa, tốt hơn là ưu tiên cho món ăn gia cầm hoặc cá, súp rau, khoai tây luộc hoặc hầm rau ít chất béo. Món ăn thứ hai có thể bao gồm các sản phẩm sữa chua hoặc trái cây, và cho bữa ăn tối, nó được phép ăn một phần thịt hoặc cá ít chất béo một lần nữa.
Như bạn có thể thấy, bạn sẽ không bị đói trong khi quan sát chế độ ăn kiêng như vậy. Tất nhiên, lúc đầu, thịt lợn hoặc cà phê và bánh sẽ không đủ, nhưng, bạn thấy đấy, sức khỏe là quan trọng hơn, đặc biệt là vì bạn sẽ có thể quen với chế độ mới trong 2-3 tuần.