Thực phẩm carbohydrate là thực phẩm ngon nhất trên thế giới. Và điều này có thể được giải thích một cách dễ dàng từ quan điểm khoa học - bộ não của chúng ta là người tiêu dùng chính của glucose, và ngay sau khi chúng ta ăn một thứ gì đó ngọt ngào, hào nhoáng, trái cây, anh ta biết ơn phân bổ tất cả các loại hoóc-môn hạnh phúc. Nếu nó không phải là cho các mối đe dọa tuyến tụy và trọng lượng dư thừa , chúng tôi sẽ chỉ ăn carbohydrate để liên tục có một bộ não hài lòng.
Câu hỏi: Bộ não của bạn cảm thấy thế nào nếu bạn tước đoạt niềm vui này trong một tuần?
Hãy cố gắng giải quyết nhiệm vụ khó khăn này, tìm ra một thực đơn hấp dẫn của một chế độ ăn carbohydrate trong một tuần.
Nguyên tắc
Nguyên tắc chính của chế độ ăn carbohydrate trong một tuần là loại bỏ hoàn toàn carbohydrate. Chính xác hơn, vì sự thoải mái của bạn, điều này được gọi là hạn chế. Tuy nhiên, chúng tôi lưu ý rằng chế độ ăn uống bình thường là tỷ lệ carbohydrate 60%. Chúng tôi trong chế độ ăn không có carbohydrate sẽ tiêu thụ không quá 250 kcal. Hóa ra, thay vì 60%, carbohydrate sẽ bù đắp thức ăn của chúng ta ít hơn 12,5% (với điều kiện hàm lượng calori của một chế độ ăn bình thường là 2000 kcal). Một sự khác biệt đáng chú ý!
Bây giờ về sự dễ chịu - bạn gần như không thể kiểm soát lượng protein tiêu thụ, tiêu thụ chúng gần như nhiều như tâm hồn mong muốn. Kết quả là, chế độ ăn của chế độ ăn carbohydrate bao gồm 60-70% protein (trong chế độ ăn uống cân bằng bình thường, 25% calo được dùng cho protein).
Với chất béo bạn không thể gây rối xung quanh. Chọn protein có chứa chất béo, nhưng không phải là chất béo nhất.
Nó cũng là dễ chịu rằng các nội dung calo vào chế độ ăn uống này là không cần thiết.
Ngoài ra:
- số bữa ăn - 5-6 mỗi ngày;
- tiêu thụ nước - 2 lít;
- nước sau bữa ăn - không sớm hơn 30 phút;
- thức ăn trước khi đi ngủ - trong 2-3 giờ.
Menu của chế độ ăn carbohydrate thường được sử dụng để giảm cân bởi các chuyên gia vận động viên. Thay vào đó, họ gọi nó là sấy khô - loại bỏ chất béo dưới da và một bản vẽ rõ ràng hơn về sự cứu trợ. Tuy nhiên, trong khi các vận động viên đang ngồi trong một chế độ ăn uống như vậy, tình trạng của họ được theo dõi bởi các chuyên gia dinh dưỡng và thể thao, giúp giảm thiểu thiệt hại cho sức khỏe.
Menu
Chế độ ăn carbohydrate chính xác, tất nhiên, loại trừ tất cả mọi thứ ngọt ngào, bột mì, trái cây, ngũ cốc, đậu.
Cụ thể là:
- rau có tinh bột - cà rốt, củ cải đường, ngô, khoai tây, vv;
- chất làm ngọt - được sử dụng trong các sản phẩm "không đường";
- thực phẩm ăn kiêng và không có chất béo - "chế độ ăn uống" trong đó đã trở thành có thể, nhờ vào việc sử dụng các chất phụ gia tinh bột, không phải là nguồn gốc tự nhiên nhất;
- rượu;
- trái cây và nước ép (kể cả và tươi) - than ôi, quá nhiều đường;
- các sản phẩm đã qua chế biến công nghiệp - ví dụ, thực phẩm đông lạnh và bán thành phẩm được chế biến với các chất phụ gia carbohydrate.
Những gì được phép và được hoan nghênh?
Sau khi tất cả những điều trên, một số có thể có một câu hỏi - bạn có thể ăn gì với chế độ ăn không có carbohydrate. Chúng tôi trả lời:
- thịt;
- cá;
- phụ phẩm;
- trứng;
- hải sản;
- phô mai, phô mai;
- sữa chua không có chất phụ gia, kefir, kem chua, sữa;
- Các loại hạt: tuyết tùng, hạnh nhân , quả óc chó, hạt hướng dương, bí ngô;
- trái cây chua: táo xanh, nam việt quất, nho;
- rau lá.
Nguy hiểm là gì?
Chúng tôi bắt đầu với thực tế là bộ não của bạn sẽ không được ngọt ngào mà không có ngọt ngào (xin lỗi cho tautology).
Cơ thể của chúng tôi được loại bỏ trọng lượng do thực tế là nó không còn nhận được sản phẩm dễ tiêu hóa nhất - carbohydrate. Với thâm hụt, nó phải phân chia dự trữ riêng của mình.
Than ôi, tiêu hóa này kéo dài hơn não có thể đủ khả năng. Hãy chuẩn bị cho thực tế là trong chế độ ăn carbohydrate bạn sẽ mất hiệu quả, trí nhớ, sự chú ý, sự tập trung của bạn và mọi thứ kết nối với não sẽ xấu đi.