Nghe từ sữa, chúng tôi ngay lập tức có một liên kết với con bò. Nó không phải là cô ấy một mình cung cấp cho chúng tôi với sản phẩm này.
Tất nhiên, sữa bò phổ biến hơn dê, ví dụ. Và điều đáng tiếc là, bởi vì dê thậm chí không mang lại sữa bò trong dinh dưỡng, hơn nữa, có một ý kiến cho rằng con dê không chỉ ngang bằng với bò, mà còn vượt qua nó vào những thời điểm. Và tất cả, nhờ vào các đặc tính chữa bệnh thực sự, đó là do thành phần phong phú.
Thành phần và hàm lượng chất béo của sữa dê
Nó chứa nhiều vi chất dinh dưỡng và vitamin. Thành phần của sữa dê bao gồm các nguyên tố vi lượng như canxi, mangan, đồng, magiê, phốt pho và các vitamin A, PP, C, D và B2 có mặt. Sữa dê là một nguồn protein tuyệt vời, nó chứa albumin, globulin và casein.
Một chỉ số không kém quan trọng khác là hàm lượng chất béo của sữa dê. Chất béo này giúp tăng cường khả năng miễn dịch và do các axit chứa trong nó, nó bình thường hóa sự trao đổi chất cholesterol. Vì vậy, bao nhiêu chất béo trong sữa dê?
Sữa dê có nhiều béo hơn sữa bò. Chỉ số lipid đạt khoảng 4%. Những quả bóng béo trong sữa dê ít hơn nhiều so với sữa bò, nhưng chúng lớn hơn. Nó ở dạng những quả bóng này có chất béo trong sữa. Hàm lượng calo của sữa dê là 68 kcal / 100 g.
Về các đặc tính trị liệu của sữa dê được biết đến với hầu hết những người yêu thích sản phẩm sữa. Kể từ thời cổ đại nó đã nổi tiếng với khả năng kỳ diệu của nó, mặc dù do hàm lượng chất béo cao, nó không nên được tiêu thụ bởi "lít" trong khi ăn kiêng. Phần còn lại - cộng thêm.
Sữa dê rất hữu ích sẽ bị cảm lạnh, các bệnh về hệ tiêu hóa, bị loãng xương và viêm phế quản. Sữa dê dễ tiêu hóa, nó bình thường hóa sự trao đổi chất , làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bò cho chế độ ăn.