Bánh ngọt ngon không chỉ ngọt. Các sản phẩm nướng với đầy nấm, thịt cũng rất ngon. Làm thế nào để làm cho một bột cho một chiếc bánh thịt, đọc dưới đây.
Bột cho bánh thịt trên kefir
Thành phần:
- bột mì loại cao nhất - 180 g;
- muối - một nhúm;
- kefir 3.2% hàm lượng chất béo - 200 ml;
- trứng gà lớn - 2 chiếc;
- soda - 5 g.
Chuẩn bị
Soda đổ vào kefir, khuấy đều và để trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi lái xe trong trứng, thêm muối và dần dần đổ bột đã rây trước đó. Trộn bột kỹ. Một nửa bột được đổ vào một hình thức mỡ, đặt đầy thịt và đặt phần còn lại của bột. Chúng tôi nướng bánh trong 40 phút.
Bột cho bánh thịt trên men - một công thức đơn giản
Thành phần:
- bột mì loại cao nhất - 500 g;
- đường cát - 50 g;
- sữa ấm - 240 ml;
- men khô - 10 g;
- dầu thực vật tinh chế - 80 ml;
- trứng - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Trộn trứng với sữa ấm, men khô, muối, đường và dầu thực vật trong một thùng chứa lớn. Dần dần thêm bột và trộn bột cho bánh thịt trên nấm men khô. Hãy để anh ta nghỉ ngơi và đến. Tăng khối lượng bột được chia làm đôi và lăn ra lớp có kích thước mong muốn. Một nửa đặt trong các hình thức, đặt điền, đóng nửa thứ hai của bột. Các cạnh được gắn chặt và nướng trong khoảng nửa giờ ở nhiệt độ vừa phải.
Bột cho bánh thịt - công thức
Thành phần:
- bột đã rây - 500 g;
- đường cát - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- giấm - 5 ml;
- baking soda - 5 g;
- margarine - 70 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Đổ kefir vào một cái bát, lái vào trứng, bỏ muối, đường và thêm margarine tan chảy. Ở đó chúng tôi thêm giấm soda, được dập tắt. Xào mạnh và rót bột, nhào bột. Chúng tôi loại bỏ nó trong lạnh trong nửa giờ. Hơi hơn một nửa bột được cán nhiều hơn một chút so với kích thước của khuôn. Chúng tôi đặt nó trong hình thức này, tạo thành các bên, đặt điền vào một lớp thậm chí. Lăn phần còn lại của bột và đặt nó lên bánh trên đầu, buộc các cạnh. Một chiếc bánh như vậy có thể được nấu chín ngay cả trên một cái đĩa trong chảo. Để làm điều này, trên lửa nhỏ, nướng trong 35 phút, sau đó lật nó lên và nấu từ phía thứ hai càng nhiều.
Bột cho bánh thịt không men
Thành phần:
- bột mì - 180 g;
- dầu thực vật tinh chế - 75 ml;
- trứng - 1 miếng;
- kefir - 220 ml;
- muối - một nhúm;
- đường cát - 10 g;
- manga - 60 g;
- bột nở - 10 g.
Chuẩn bị
Dầu thực vật tinh chế đổ vào kefir, đổ xoài và khuấy mạnh. Để khối lượng trong 10 phút. Chúng tôi đặt các sản phẩm còn lại và trộn bột. Khoảng một nửa của đổ vào khuôn, đặt một lớp điền và đóng bột còn lại. Chúng tôi nấu chiếc bánh này khoảng nửa giờ ở nhiệt độ vừa phải.