Một trong những món tráng miệng phổ biến nhất từng là một chiếc bánh bánh quế, được chuẩn bị trong hầu hết mọi gia đình với nhiều chất độn. Vẻ đẹp của món ăn này là nó đã không mất một thời gian dài để chuẩn bị nó, như một chiếc bánh được làm từ bánh waffle làm sẵn, và chủ sở hữu mình chỉ có để làm cho một loại kem.
Nếu cho bạn hương vị của món tráng miệng này cũng liên quan đến thời thơ ấu, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một bánh quế sẽ làm hài lòng cả bạn và gia đình của bạn.
Bánh quế với kem chua
Một bánh quế tự làm với kem làm từ kem chua là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang mong đợi khách và bạn cần phải nấu một món tráng miệng trong một vội vàng của các loại thực phẩm cơ bản nhất.
Thành phần:
- bánh quế - 4-5 miếng;
- kem chua - 0,5 l;
- đường - ½ mục;
- sô cô la - 100 g;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa với một slide;
- bơ - 50 g;
- nước - 5 muỗng canh. thìa;
- hạt dẻ nghiền nát - ½ muỗng canh.
Chuẩn bị
Bơ bơ trong chảo trên lửa nhỏ, sau đó thêm nước, đường và nấu, khuấy cho đến khi tan sau. Sau đó đổ ca cao ở đó và đặt sô cô la đã được chia thành từng miếng. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, và bạn không nhận được khối lượng đổ đồng đều.
Đặt nó để làm mát, và tại thời điểm này whip kem vào một bọt dày. Khi khối socola ở nhiệt độ phòng, dần dần đưa nó vào kem, trong khi tiếp tục đập. Cuối cùng, thêm hạt dẻ nghiền nát vào nó.
Mỗi bánh wafer với kem và phục vụ cho bàn. Nếu bạn bắt đầu ăn bánh ngay lập tức sau khi bôi nhọ nó sẽ giòn, và nếu bạn để cho nó đứng trong 15 phút, bánh sẽ được ngâm và mềm.
Bánh sô-cô-la
Thành phần:
- bánh wafer - 6 chiếc.;
- bơ - 175 g;
- sô cô la đắng - 300 g;
- đường - 1/3 thế kỷ;
- sữa - ½ mục;
- cognac - 1-2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Sữa đổ vào chảo và gấp bơ thành miếng. Đặt tất cả trên lửa nhỏ và nhỏ lửa cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó thêm đường và sô cô la xắt nhỏ cho họ. Tiếp tục nấu kem cho đến khi tất cả nguyên liệu tan hoàn toàn, và nó không bị dày.
Hủy bỏ chảo từ nhiệt và đổ cognac, sau đó để khối lượng nguội đến nhiệt độ phòng. Sau đó, bao gồm tất cả các loại bánh với kem, và một trong những đầu trang cũng có thể được trang trí với sô cô la grated hoặc hạt xắt nhỏ. Gửi bánh trong 2-3 giờ trong tủ lạnh và sau đó điều trị cho khách.
Bánh trái cây
Chuẩn bị một bánh quế với trái cây sẽ đưa bạn theo nghĩa đen 15 phút, và kết quả sẽ chỉ đơn giản là cảnh quan tuyệt đẹp.
Thành phần:
- bánh nướng sẵn sàng - 5 chiếc.;
- khối lượng sữa đông ngọt - 200 g;
- đường bột - 50 g;
- chuối - 1 miếng;
- quýt - 1 cái.;
- trái kiwi - 1 cái.
Chuẩn bị
Trái cây bóc vỏ và cắt thành lát. Mỗi loại dầu bánh quế với một khối phô mai, từ trên cao trải ra các miếng trái cây và rắc chúng với đường bột. Bánh đã sẵn sàng trong 2-3 giờ trong tủ lạnh để ngâm tẩm.
Bánh quế với sữa trứng
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- sữa - ½ mục;
- đường - 1 món;
- bơ - 300 g;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- vanillin - pinch.
Chuẩn bị
Pound đường trong một cái chảo với trứng, đổ sữa lạnh cho họ và đặt khối lượng trên lửa chậm. Đun sôi, liên tục roi bằng nĩa, sau đó thêm bơ và đánh đều. Khi bơ tan chảy, đổ ca cao, vanillin vào chảo và trộn đều, loại bỏ khỏi nhiệt. Cung cấp cho kem một chút mát mẻ, và sau đó đặt nó trong tủ lạnh trong 20-30 phút.
Lây lan tất cả các bánh wafer với sữa trứng và cho bánh vào lạnh trong một ngày - ngâm.