Chúng ta đều biết rằng bạn chỉ có thể trả lại sự tươi mát của bánh mì cũ bằng cách rắc nó bằng nước và đặt nó vào lò vi sóng ở mức tối đa. Cũng trong lò vi sóng, bạn có thể làm bánh mì kẹp nóng , hoặc thậm chí là bánh mì kẹp thịt. nhưng nó không phải là chủ sở hữu của thiết bị nhà bếp nổi tiếng này, những người đã cố gắng tự nướng bánh mì. Về cách làm bánh mì trong lò vi sóng, hãy đọc bài viết này.
Bánh mì lúa mạch đen trên bia trong lò vi sóng
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 3 món;
- bột để nướng - 2 muỗng cà phê;
- muối -1 muỗng cà phê;
- đường nâu - 3 muỗng canh. thìa;
- bia tươi sáng - 500 ml;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một cái bát sâu, chúng tôi lọc bột lúa mạch đen và bột nở. Trộn các thành phần khô với muối và đường với một whisk. Khuấy đều, thêm bia vào hỗn hợp khô và trộn bột đồng nhất. Cố gắng không nhồi bột quá lâu, nếu không nó sẽ không tăng trong quá trình nướng.
Các hình thức để nướng được bôi trơn với dầu và chúng tôi đặt bột vào nó. Bôi trơn phần trên cùng của bánh mì bằng một ít dầu. Ở giai đoạn này, bánh mì cũng có thể được gia vị với hạt hướng dương, thì là, hoặc cám.
Chúng tôi chọn sức mạnh lò vi sóng trung bình và nướng bánh mì trong 9 phút, sau đó chúng tôi chuyển sang công suất cao và nấu thêm 3-4 phút nữa. Chúng tôi kiểm tra bánh mì để sẵn sàng, nếu con dao đắm mình trong đống vụn vẫn sạch sẽ - bánh mì lúa mạch đen đã sẵn sàng, chỉ để nguội trước khi ăn và cắt.
Công thức cho bánh mì từ cám trong lò vi sóng
Công thức cho bánh mì cám từ chế độ ăn uống Ducane rất đơn giản, và bản thân sản phẩm là pritalen và ánh sáng. Nếu trong khuôn khổ của chế độ ăn uống của bạn, bạn phải hy sinh bánh mì lúa mì đơn giản, sau đó bạn có thể thay thế nó bằng công thức này bằng cách sử dụng cám.
Thành phần:
- cám yến mạch - 1 món;
- kefir - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- 1/2 nước cốt chanh;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trứng được đánh với sữa chua cho đến khi mịn và thêm cám yến mạch vào khối lượng kết quả. Khối lượng kết quả được bổ sung với soda, dập tắt với nước chanh (nếu bạn có bột nở cho bột, sau đó một hỗn hợp của soda và axit có thể được thay thế bằng nó). Bột được pha trộn nhẹ nhàng, với một cái nĩa hoặc thìa, để không đánh bật các bong bóng khí hình thành.
Đổ bột vào các món nướng trong lò vi sóng, trước tiên phải bôi mỡ với một lượng nhỏ dầu thực vật. Chúng tôi đặt các khuôn mẫu trong lò vi sóng và bật công suất 700 W, sau 5 phút bánh mì sẽ sẵn sàng.
Làm thế nào để nướng bánh mì chuối trong lò vi sóng?
Bánh mì chuối là một món ăn cổ điển cho bữa sáng. Bánh mì ngọt và có hương vị có thể được bôi kem bơ hoặc bơ đậu phộng, mật ong hoặc mứt, hoặc bạn có thể tự ăn - nó sẽ không ngon hơn.
Thành phần:
- bột - 1 1/2 mặt hàng;
- đường - 3/4;
- bơ - 2/3 sản phẩm;
- sữa - 1/3 thế kỷ;
- trứng - 2 miếng;
- chuối - 2 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- các loại hạt - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chuối được cắt thành từng miếng nhỏ. Trứng đánh với dầu (để lại một ít dầu để bôi trơn dạng) và đường, thêm bột và đổ vào hỗn hợp sữa. Chúng tôi đánh bại hỗn hợp với một máy trộn cho đến khi đồng nhất, sau đó chúng tôi thêm vào các miếng thử nghiệm của chuối và các loại hạt (để lại một vài hạt để trang trải bánh mì). Để làm cho bánh mì tăng lên, bột cũng nên được thêm vào với soda, dập tắt với nước cốt chanh. Nhẹ nhàng trộn và đổ khối lượng vào một hình thức mỡ, rắc bánh mì với các loại hạt xắt nhỏ.
Nướng bánh mì trong lò vi sóng sẽ mất 7-9 phút ở công suất tối đa. Trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt nó ra, để nguội trong 5-7 phút.