Lobio - một món ăn phổ biến của ẩm thực Georgia, có thể dễ dàng chuẩn bị như một bàn lễ hội, và chỉ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Lobio, nấu chín trong một đa biến, rất thỏa mãn, thơm và thơm ngon. Tất cả người thân của bạn sẽ đánh giá cao tài năng ẩm thực của bạn và sẽ biết ơn món ăn tuyệt vời này. Hãy để chúng tôi sớm tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị tốt một lobio từ đậu.
Lobio trong Multivariate - công thức
Thành phần:
- đậu đỏ - 350 g;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 3 chiếc.;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh của mùi tây, thì là, rau mùi - theo ý thích;
- đường, muối, gia vị - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Lấy đậu đỏ, đổ nước lạnh và ngâm trong 7 giờ. Sau đó, chúng tôi rửa kỹ nó, đặt nó vào một chiếc chảo nhỏ với nước đun sôi, đặt nó trên lửa vừa và chờ cho nó để đun sôi. Chúng tôi nấu khoảng 1 giờ và ném nó trở lại colander. Tiếp theo, đặt nó vào tô của multivark và đổ đầy nước sạch lên một chút so với mức đậu. Chúng tôi thiết lập chế độ "Quenching" và nấu trong 2 giờ. Trong khi đó, hành tây của tôi, sạch sẽ, cắt thành một nửa vòng và chiên trong chương trình "Nướng" với việc bổ sung dầu thực vật cho một màu vàng ngon miệng. Sau đó trộn với đậu, thêm cà chua dán, muối, hạt tiêu, nước chanh và rau xanh xắt nhỏ. Nêm tôm hùm với gia vị, cho tỏi thái nhỏ và trộn đều. Đổ một ít nước và tush tất cả mọi thứ trong chế độ "Nướng" trong 20 phút. Đó là tất cả, lobio trong đa công ty Panasonic đã sẵn sàng! Trong cùng một cách nó có thể được thực hiện trong các thiết bị của một công ty khác.
Món lobio kiểu Georgia với các loại hạt và quả lựu
Thành phần:
- Đậu Gurian - 500 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, đường, tiêu - để nếm;
- quả óc chó - 1 món;
- tỏi - 2 tép;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- hành tây - 1 miếng;
- rau mùi;
- nước lựu và hạt lựu - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu tôm hùm trong một đa biến? Đậu được sắp xếp cẩn thận, rửa sạch, đổ nước và đun sôi. Sau đó tháo tấm và ném nó trở lại trong colander. Bây giờ đổ đầy nước, đun sôi và nấu khoảng 20 phút cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi thêm dầu thực vật và đường để hương vị, đun sôi và nấu cho đến khi nó tan hoàn toàn.
Các hạt óc chó được nghiền trong cối hoặc với sự giúp đỡ của một con ong. Chúng tôi cắt hạt tiêu thành những chiếc nhẫn mỏng. Tỏi được làm sạch và cho qua máy ép. Các rau xanh của rau mùi được rửa sạch, sấy khô và nghiền nát. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị trạm xăng. Đối với điều này, chúng tôi trộn trong một quả óc chó bát riêng biệt, ớt, tỏi, rau mùi, thêm nước lựu và muối để nếm. Hành tây được bóc vỏ, cắt thành nửa vòng mỏng và thêm vào đậu nóng.
Cẩn thận đổ trong băng và trộn kỹ. Chúng tôi đặt đĩa đã chuẩn bị lên đĩa và rắc hạt lựu.
Lobio cấp tính từ đậu trong multivark
Thành phần:
- đậu đóng hộp - 350 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt băm - 500 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua - 2 chiếc.;
- xanh - theo ý thích;
- muối, gia vị, ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây thái nhỏ và chiên trong chảo chiên trong 3 phút. Sau đó thêm thịt băm, muối, tiêu để nếm và nấu trong khoảng 10 phút. Với cà chua cháy nhẹ nhàng gọt vỏ, cắt thành hình khối và cho vào thịt băm nhỏ. Sau đó đổ bột cà chua, khuấy và hầm trong 3 phút.
Đậu đóng hộp, thịt băm nhỏ, ớt ngọt xắt nhỏ, tỏi, ớt và rau xanh kết hợp trong một bát multivark và 1 giờ trong chế độ "sưởi ấm". Bon ngon miệng!