Pancakes là món ăn phổ biến nhất mà tình nhân làm cho bữa ăn sáng. Chúng được chuẩn bị rất nhanh và cực kỳ ngon và hữu ích. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu bánh kếp với táo trên sữa chua.
Một công thức cho bánh kếp từ táo trên sữa chua
Thành phần:
- bột - 1 món;
- kefir - 1 mục;
- đường trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- soda - nhúm;
- Vanillin - để nếm thử;
- bột đường hoặc mật ong lỏng - để nộp;
- táo - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Táo được rửa sạch, lau bằng khăn và cắt thành hình khối hoặc nghiền nát bằng máy xay sinh tố. Trứng được chia thành một cây đàn piano, đánh đều bằng một cái đánh, chúng tôi ném đường, vanillin và đổ kefir. Sau đó, đổ bột và nhào bột của một sự nhất quán đồng nhất. Thêm trái cây cắt, trộn và rải khối lượng trong các phần nhỏ, sử dụng một muỗng canh, trên chảo chiên nóng. Chiên bánh kếp trong dầu từ tất cả các bên, và sau đó thêm chúng vào một đĩa, rắc bột đường mịn hoặc dùng với mật ong.
Bánh kếp với táo trên sữa chua
Thành phần:
- táo - 3 miếng;
- kefir - 170 ml;
- trứng - 3 miếng;
- bột;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trứng được kết hợp với đường cát, đánh bại whisk cho đến khi thu được một khối lượng tươi tốt, đổ bột, trộn kefir và trộn kỹ lại. Theo sự nhất quán, bột thành phẩm sẽ biến thành một loại kem chua ít chất béo. Bây giờ chúng tôi ném một nhúm soda. Với táo, cắt vỏ và chà trái cây trên một vỉ nướng lớn. Thêm khối lượng vào bột và trộn nó. Chúng tôi nếm thử nó, đường, ném vani, quế và trộn lại. Trong chảo chiên đổ dầu, đun nóng và cho bột vào chảo, sử dụng một muỗng canh. Fry rán trên tất cả các bên, và sau đó phục vụ nó vào một bảng với mật ong hoa hoặc mứt.
Phân tán trên sữa chua với táo không có trứng
Thành phần:
- kefir - 400 ml;
- soda - nhúm;
- men khô - 2 muỗng canh. thìa;
- lọc nước - 0,5 vật phẩm;
- đường - 1 thìa cà phê;
- táo - 2 miếng;
- bột mì - 100 g.
Chuẩn bị
Kefir đổ vào một cái lò nồi, hơi nóng trong lò vi sóng, chúng tôi ném soda và trộn. Để hỗn hợp trong 10 phút, và lần này chúng ta pha loãng trong nước ấm tức thì và ném một thìa đường. Khi men bắt đầu "chơi", đổ vào kefir và đổ vào các phần bột đã rây. Chúng tôi nhào bột lỏng đồng nhất và đặt nó sang một bên. Táo được rửa sạch, lau, bóc vỏ và cọ xát trên một vắt lớn. Thêm khối lượng trái cây vào bột và trộn. Trong một chảo chiên nóng đổ dầu hướng dương, trải một thìa bột và bánh xào cho đến khi sự xuất hiện của một lớp vỏ cứng đầu tiên ở một bên, và sau đó trên mặt khác. Chúng tôi phục vụ bánh ngọt với kem chua hoặc bất kỳ mứt berry theo quyết định của bạn.
Pancakes với kefir trên men với táo
Thành phần:
- men khô tức thì - 1 muỗng cà phê;
- lọc nước - 0,5 vật phẩm;
- kefir - 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 1,5 món;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- chuối - 1 miếng;
- táo - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- vanillin.
Chuẩn bị
Kefir đổ vào tô, một chút ấm lên, rắc men và bột. Trộn kỹ, thắt chặt các món ăn bằng một bộ phim và để trong nhiệt trong 40 phút. Trong thời gian này, nó sẽ tăng khoảng 3 lần. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi giới thiệu trứng, chúng tôi ném muối, đường trắng và vanillin để nếm thử. Chúng tôi rửa quả táo, chà nó lên vỉ nướng, và làm sạch chuối và nhồi nó bằng một cái nĩa. Thêm khối lượng trái cây vào bột, trộn kỹ và để trong nửa giờ nữa. Tiếp theo, lấy một cái chảo rán, đổ dầu, đun nóng, rắc bột bằng thìa và chiên bánh kếp theo cách truyền thống.