Hầu như tất cả các loài động vật trên cạn đều có chức năng tự tổng hợp axit ascorbic. Đó là lý do tại sao các nhà tạo giống chó thường ngạc nhiên vì sao con chó chỉ có thể được cho ăn bằng thịt với cháo (và tin tôi, thậm chí chỉ là thịt) và cô ấy không bị chứng avitaminosis. Và từ thời thơ ấu, chúng tôi đã được rèn vào đầu mà vì một lý do nào đó là cần thiết để ăn salad không phải từ các loại thực phẩm ngon nhất trên thế giới - rau.
Đúng rồi! Man - đây là một đại diện tuyệt vời và độc đáo của động vật, mà cơ thể cần tiêu thụ vitamin C với thức ăn, bởi vì chúng ta không tổng hợp nó cả. Đó là lý do tại sao, đặc biệt là vào mùa đông, câu hỏi về nơi mà vitamin C nhiều nhất là trầm trọng hơn đáng kể. Bằng cách này, bổ sung vitamin mùa đông của chúng tôi rất hữu ích cho dược sĩ: theo thống kê, trong các hiệu thuốc mùa đông bán gấp đôi nỗi đau của ascorbic như chúng ta biết, và trong khi dịch bệnh, con số này được nhân lên nhiều lần.
Lợi ích
Tuy nhiên, trước khi tiếp tục vào danh sách các loại thực phẩm có nhiều vitamin C, hãy nói một vài lời về lợi ích của nó. Xét cho cùng, thực tế là vitamin C hữu ích, chúng ta đã quen với việc thậm chí không nghĩ về điều gì, trên thực tế, sự vĩ đại của nó.
Axit ascorbic cải thiện chức năng của hệ thần kinh, thuận lợi ảnh hưởng đến hệ nội tiết, cải thiện tạo máu, vì nó hỗ trợ trong sự đồng hóa sắt. Tất nhiên, chức năng chính của ascorbic trong việc tăng cường hiệu quả của miễn dịch . Vitamin C đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi, vận động viên, phụ nữ, vì nó là một chất chống oxy hóa mạnh, nó ngăn chặn sự oxy hóa của cơ thể con người, đó là, không cho phép chúng ta mặc.
Sản phẩm |
Mặc dù thực tế rằng vitamin yêu thích của chúng tôi từ thời thơ ấu thực sự hữu ích, quá liều của nó có thể gây ra vấn đề với gan và tuyến tụy. Và để ngăn chặn quá liều, nó nên được tiêu thụ từ thực phẩm tự nhiên, và không phải là quả bóng màu vàng từ các hiệu thuốc.
Vì vậy, danh sách không điển hình của chúng ta về nơi chứa rất nhiều vitamin C (không có chanh):
- Cải bắp là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất trong mùa đông, nếu chỉ vì nó chứa vitamin này ở dạng bất khả xâm phạm nhất, bảo quản ngay cả với xử lý nhiệt. Tất nhiên, các lựa chọn tốt nhất cho "cải bắp vitamin" là salad từ bắp cải tươi và dưa cải bắp. Ngoài axit ascorbic, bắp cải chứa các enzyme hữu ích, đường, vitamin A, B, R, K, U.
- Rau bina - hàm lượng vitamin C cao nhất trong rau bina trong mùa đông. Ngoài vitamin C, nó cũng chứa rất nhiều carotene và sắt.
- Hành lá , và đủ kỳ lạ, đó là những chồi xanh của nó, và những quả bóng không mạnh mẽ sẽ là vị cứu tinh khẩn cấp nhất từ beriberi vào mùa xuân. Lông xanh có chứa carotene, magiê, kẽm, flo, lưu huỳnh, kali . Nhân tiện, nó là lưu huỳnh cho nó một mùi đặc trưng.
- Kiwi - từ trái cây đến nội dung của vitamin C, nó là berry này dẫn, và nó là như vậy không công bằng quên để đưa nó vào danh sách và đặt lâu trước khi chanh. Kiwi rất hữu ích để ăn với da - đó là chất xơ tự nhiên, mà cơ thể không tiêu hóa, nở trong dạ dày và được lấy ra khỏi dạ dày
tất cả các chất thải không tiêu hóa, các sản phẩm phân rã và thối rữa. - Hạt tiêu Bungari (màu đỏ) thường là một kho chứa tất cả mọi thứ mà ngay cả dược sĩ tinh vi nhất trên thế giới cũng không thể chứa trong một phức hợp vitamin đơn lẻ. Ngoài 500 mg vitamin C (năm lần so với định mức hàng ngày), nó chứa capsaicin (phòng ngừa ung thư tốt nhất), alkaloid đường, tinh dầu, vitamin P, B1 và B2, carotene.
- Cuối cùng, một quả cam - một loại trái cây cỡ trung bao gồm nhu cầu vitamin C hàng ngày của chúng tôi, vì vậy, bạn có thể thấy dễ chịu hơn và dễ ăn hơn một quả cam mỗi ngày so với việc đếm liều lượng "ăn ascorbic".