Phần lớn để làm nước trái cây với tuổi thọ sử dụng lâu là sokovarki. Tuy nhiên, tiếng nói quan trọng thường được nghe nói rằng nó là có hại để chuẩn bị nước trái cây trong một nồi nước trái cây. Hãy cố gắng hiểu vấn đề này và tìm ra nước ép từ nhà sản xuất nước trái cây: ở đâu là tốt và đâu là tác hại.
Đầu tiên, chúng ta sẽ hiểu cách làm nước trái cây. Có, trên thực tế, hai:
- với sự giúp đỡ của một máy ép trái cây, khi nước ép ra khỏi rau hoặc trái cây và mới vắt ngay lập tức vào bàn;
- với sự giúp đỡ của một nhà sản xuất nước trái cây , khi trái cây hoặc rau quả, đi qua một hiệu ứng nhiệt trong thiết bị nấu ăn, cung cấp cho nước trái cây của họ được xử lý bằng hơi nước nóng.
Những người phản đối việc sử dụng nước trái cây nghiền để chuẩn bị nước ép nghi ngờ liệu có các loại vitamin trong nước trái cây từ sokovarki hay không. Hóa ra - có, và họ vẫn tồn tại sau khi niêm phong nước trái cây, nấu chín trong một nồi nước trái cây. Và điều này thực sự là như vậy, bởi vì thiết bị của nó là trái cây, nghĩa là nước ép trong nó không được ủ, theo nghĩa đen của từ này, và dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, nó được xử lý, khử trùng và đóng hộp một cách tự nhiên, bảo toàn tất cả các tính chất hữu ích. Về vấn đề này, bạn không thể nghi ngờ liệu nước trái cây có hữu ích từ nước trái cây hay không.
Ngoài ra, việc chuẩn bị nước ép trong nó có một số lợi thế, so với máy ép trái cây.
Điều gì thuận tiện cho một cốc nước trái cây?
- Nó cho phép bạn làm cho nước trái cây từ một số lượng lớn các loại rau hoặc trái cây, trong khi một máy ép trái cây được thiết kế để làm cho một số lượng hạn chế của nước trái cây.
- Chuẩn bị nước ép trong bộ xử lý nước ép dễ dàng hơn nhiều so với máy ép trái cây.
- Nước trái cây, nấu với nước trái cây, rất thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài, trong máy ép trái cây - không.
Trong sự công bằng, đáng chú ý là một số mất vitamin xảy ra trong quá trình xử lý nhiệt, nhưng nó không phải là cao, do đó, nước ép từ các nhà sản xuất nước trái cây giữ tính hữu dụng và tươi mát của nó trong một thời gian dài.
Các trường hợp ngoại lệ là các loại rau quả hoặc trái cây, cũng như các món ăn mà trong đó các loại nước ép được lưu trữ, không đủ sạch sẽ.