Kissel đang say hôm nay trên toàn thế giới. Thức uống này của quả, trái cây và tinh bột có một hương vị phong phú, giàu vitamin và có tính chất dược liệu. Ở đây, ví dụ, anh đào hôn có một chất khử trùng, táo cải thiện tiêu hóa, và quả việt quất sẽ làm cho đôi mắt của bạn thêm quan tâm.
Công thức thạch trái cây
Thành phần:
- mơ - 5 chiếc.;
- táo - 3 miếng;
- lê - 3 miếng;
- đường - 0,5 món;
- nước - 2 mặt hàng;
- tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để làm cho thạch trái cây. Trái cây được làm sạch, rửa sạch, loại bỏ xương, cắt thành từng miếng và nghiền nát bằng máy xay sinh tố để lấy khoảng 2 chén nhuyễn trái cây . Sau đó, chúng tôi chuyển trái cây nghiền thành một cái chảo, đổ đầy nước và nấu khoảng 5 phút. Sau đó, đổ đường và đổ tinh bột pha loãng trong một lượng nhỏ nước. Khuấy đều và đun nóng hỗn hợp sôi. Sau đó đổ vào ly và phục vụ thạch đã hoàn thành trên bàn.
Thạch trái cây từ táo
Thành phần:
- táo ngọt - 500 g;
- đường - để nếm;
- tinh bột - 10 g;
- nước - 650 ml;
- axit citric - nếu muốn.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cách thứ hai để nấu thạch trái cây. Táo của tôi, cắt thành lát nhỏ, loại bỏ lõi và hạt. Sau đó, cho trái cây vào chảo sâu và đổ đầy nước. Nấu trên lửa thấp, không đun sôi. Khi táo được làm mềm, chúng tôi lấy chúng ra và chà qua một cái sàng mịn.
Các khoai tây nghiền kết quả được kết hợp với compote, đổ ra đường vào nó và một lần nữa đặt nó trên bếp. Trong khi chờ đợi, chúng tôi trồng tinh bột khoai tây trong một lượng nhỏ xi-rô và trộn đều để hòa tan hoàn toàn nó. Khi thức uống bắt đầu sôi, đổ chất làm đặc vào nó và tiếp tục đun sôi thạch trong 10 phút nữa, chúng tôi liên tục trộn hỗn hợp bằng thìa để tránh sự hình thành cục u. Các đồ uống được làm mát được phục vụ trong kính, có trang trí, nếu muốn, với lá bạc hà tươi.
Thạch trái cây từ lê
Thành phần:
- nước sôi - 4 món;
- đường - để nếm;
- tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh. thìa;
- bột quế - để nếm;
- axit citric - nhúm.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu thạch trái cây. Lê được rửa sạch, bóc vỏ, rắc một dung dịch axit xitric. Lột da với nước, đun sôi, đổ đường và đặt lê, thái lát. Đun sôi đồ uống. Xi-rô được làm dày bằng tinh bột, pha loãng với nước lạnh, đun sôi, lấy ra khỏi lửa, đổ vào ly, rắc đường.