Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho các món ăn kết hợp hương vị của thịt bò với sự khêu gợi của mận khô. Các đặc điểm hương vị của một món ăn như vậy có thể đáp ứng nhu cầu của những người sành ăn khó tính nhất và cho phép sử dụng các món ăn không chỉ trong hàng ngày, mà còn trong thực đơn lễ hội.
Thịt bò khoe với mận trong đa biến
Thành phần:
- thịt bò - 950 g;
- Mận không có hạt (khô) - 140 g;
- hành tây - 140 g;
- cà rốt - 140 g;
- tỏi - 5 răng;
- hạt nhục đậu khấu - 5 g;
- lá nguyệt quế - 3-4 miếng;
- dầu thực vật - 90 ml;
- nước lọc - 250 ml;
- muối - 15 g hoặc nếm;
- Tiêu đen xay - 5 g hoặc nếm.
Chuẩn bị
Thịt bò rửa sạch bằng nước lạnh, sấy khô từ độ ẩm bằng khăn giấy và cắt thành lát có kích thước trung bình. Chúng tôi đổ một ít dầu thực vật vào multicastree, đặt thịt và trong chế độ "Nướng" hoặc "Chiên", chúng tôi làm nâu nó với nắp mở. Tiếp theo, đặt những lát bánh lựu vào tô, đổ vào tô dầu và đặt hành tây và cà rốt xắt nhỏ trước đó. Vượt qua các loại rau trong cùng một chế độ cho đến khi mềm, trở lại thịt multivark, đổ nước đun sôi, chúng tôi muối món ăn với muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, chúng tôi ném lá nguyệt quế và chuyển thiết bị đến chế độ "Quenching".
Sau một giờ, thêm mận và mận cắt thành nhiều phần, bóc vỏ và cắt nhỏ với các tấm tỏi và thêm cùng một chương trình trong hai mươi đến ba mươi phút, tùy thuộc vào độ mềm mong muốn của món ăn đã chuẩn bị.
Làm thế nào để nấu goulash thịt bò với mận?
Thành phần:
- bột thịt bò - 750 g;
- Mận không có hạt (khô) - 160 g;
- hành tây - 120 g;
- bột - 75 g;
- tỏi - 3 răng;
- lá nguyệt quế - 3-4 miếng;
- nước dùng hoặc nước - 500 ml;
- Hạt Cedar - 50-75 g;
- muối;
- húng quế khô;
- hoa hương thảo khô;
- thyme khô;
- hạt tiêu đen xay.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ các hành tinh hình bán nguyệt, trải chúng trong một multicast với dầu thực vật và vượt qua chúng trong chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" để minh bạch. Sau đó thêm trước khi rửa sạch, sấy khô và cắt miếng thịt bò nhỏ và tiếp tục rang trong vài phút nữa với nắp mở, thỉnh thoảng khuấy. Vào cuối chiên, đổ bột và trộn.
Tiếp theo, ném sạch và băm nhỏ tỏi, mận chín, hạt thông, thảo mộc khô, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen xay, đổ trong nước luộc, khuấy và chuyển thiết bị đến chế độ "Quenching". Chúng tôi nấu goulash chín mươi phút, và có thể phục vụ với món ăn ưa thích của bạn.
Thịt bò hầm với mận và kem chua trong một đa biến
Thành phần:
- bột thịt bò - 950 g;
- Mận không có hạt (khô) - 270 g;
- hành tây - 240 g;
- cà rốt - 145 g;
- kem chua - 200 g;
- lá nguyệt quế - 3-4 miếng;
- dầu thực vật;
- muối;
- hạt tiêu đen xay;
- thảo dược cay khô.
Chuẩn bị
Thịt bò được rửa sạch và sấy khô được cắt thành từng miếng và được làm nâu trong một loại dầu ăn trong dầu thực vật ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng". Sau đó, chúng tôi vứt hành tây bóc vỏ, cà rốt và một ít bóc vỏ và cắt thành nửa vòng. Bây giờ thêm kem chua, muối, hạt tiêu đen xay, lá nguyệt quế, thảo dược khô cho bạn lựa chọn và nếm và thêm nước luộc hoặc nước dùng để thịt được bao phủ hoàn toàn và chuyển thiết bị sang chế độ "Quenching". Sau bốn mươi lăm phút, thêm rửa sạch và nếu muốn, mận thái lát và nấu thêm mười lăm đến hai mươi phút nữa.