Chuẩn bị một món hầm rau trong lò - một trong những lựa chọn tốt nhất để chọn món ăn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Công thức nấu ăn thịt hầm rau nạc trong lò cũng sẽ được các người ăn chay có nhiều nguồn gốc và ăn chay khác nhau.
Cho bạn biết làm thế nào và những gì thịt hầm rau có thể được nấu chín.
Nếu chúng ta đang chuẩn bị một hầm rau trong lò, điều này không có nghĩa là thịt và trứng không nên có mặt trong đó.
Rau hầm với thịt gà trong lò - công thức
Thành phần:
- phi lê gà với đùi và / hoặc ngực - 400 g;
- khoai tây dạng thuôn dài - 3-5 chiếc;
- bông cải xanh - 300 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- trứng gà - 3 miếng;
- gia vị (hỗn hợp cà ri);
- kem chất lỏng tự nhiên - khoảng 100 ml;
- tỏi - 2 tép;
- bơ tan chảy hoặc mỡ gà.
Chuẩn bị
Thịt gà cắt miếng nhỏ, khoai tây - vòng tròn và ớt ngọt - như bạn muốn. Bông cải xanh được tách thành kocheshki nhỏ, chần trong nước sôi trong 5 phút, sau đó chúng ta rút nước ra.
Bôi trơn khuôn chịu lửa bằng dầu hoặc mỡ và trải các lát khoai tây trong một lớp. Lớp tiếp theo là đặt thịt xen kẽ với khoai tây còn lại, bông cải xanh và ớt ngọt. Chúng tôi làm kem trứng: trộn trứng với kem, mùa với tỏi băm nhỏ và cà ri. Đồng đều tưới rau rưới vào thịt. Các hình thức được đóng lại với một nắp (nó có thể được thay thế bằng lá). Nướng khoảng 45 phút. Chúng tôi phục vụ soong, được trang trí với rau xanh, bạn vẫn có thể rắc pho mát bào.
Bánh pudding rau với bí ngòi trong lò - công thức cho bữa trưa
Thành phần:
- zucchini - 1 cái. (khoảng 400 g);
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bột mì nguyên hạt hoặc gạo - 5 muỗng canh. thìa;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 2 chiếc.;
- trứng gà - 2 miếng;
- gia vị (hỗn hợp cà ri);
- xanh;
- kem hoặc bơ tan chảy.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm việc nhanh chóng để khoai tây không bị sẫm màu. Xay zucchini, cà rốt và khoai tây với một vắt. Hạt tiêu và thảo dược Bungari được cắt bằng một con dao nặng nhỏ.
Chúng tôi kết hợp trong một bát rau nghiền, trứng, bột mì, gia vị, rau xanh và trộn. Nó trở thành một khối lượng bột (bạn có thể thêm một ít kem hoặc kem chua, không quá 3 muỗng canh). Đổ khối lượng với một hình thức mỡ và đặt nó trong một lò nóng sẵn cho nửa giờ (đóng các hình thức với một nắp hoặc lá - một vấn đề sở thích cá nhân). Soong đã sẵn sàng có thể rắc pho mát bào và được trang trí với rau xanh, ăn kèm với nước sốt, nấu chín trên cơ sở sữa chua không đường, kem hoặc kem chua. Những người muốn một món ăn tương tự một cách thỏa mãn hơn, bạn có thể đề nghị thêm một ít chất béo thịt nhồi (gram 300) vào hỗn hợp thịt hầm, tốt nhất là thịt gà, thịt lợn hoặc gà tây. Nếu bạn đang nấu một miếng thịt hầm với thịt băm nhỏ, hãy tăng thời gian nướng thêm 8 phút.
Rau nạc ăn kiêng với nấm sò
Thành phần:
- bông cải xanh - 200 g;
- nấm hàu - 200 g;
- bí xanh hoặc bí ngô - 200 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- xanh;
- gia vị (hỗn hợp cà ri);
- bột mì (hoặc hỗn hợp với yến mạch, gạo, lúa mạch) - khoảng 8 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Nấm hàu cắt thành đủ nhỏ, bông cải xanh đủ loại cho mèo con. Đổ đầy nấm và bông cải xanh bằng nước sôi, sau 5 phút xả nước. Phần còn lại của các loại rau được nghiền nát với các thiết bị hiện đại (chopper, gặt đập liên hợp) hoặc ba trên một vắt. Ớt ngọt và rau xanh thái nhỏ với một con dao. Kết hợp tất cả mọi thứ được chuẩn bị trong một cái bát, thêm cà ri và bột mì. Tất cả pha trộn cẩn thận, trong quá trình này, rau được phép cho nước trái cây, do đó kết quả phải là một khối bột giống với kết cấu không đồng đều. Sự nhất quán của khối lượng có thể được điều chỉnh bằng bột và nước.
Bôi trơn các hình thức với dầu, điền vào nó, nướng khoảng 25 phút.