Salad với dưa chuột và mận

Salad - một món ăn là phổ quát và thường - tưởng tượng sâu sắc. Đôi khi trong một số món salad, các thành phần đa dạng nhất có thể được kết hợp theo cách bất ngờ nhất, tạo thành các giai điệu hài hòa chưa biết trước đó.

Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị một món salad rất thú vị và không tầm thường, sử dụng như một cặp dưa chuột chính và mận , chẳng hạn như, ngay từ cái nhìn đầu tiên, các sản phẩm không tương thích.

Chúng tôi sẽ đồng ý trước. Đầu tiên: khi lựa chọn mận, chúng ta nhớ rằng các mận chất lượng trông không hấp dẫn, nó có lớp phủ màu xám xanh, và nó không tỏa sáng. Thứ hai: trước khi nấu các mận, ngâm trong một bát với nước sôi trong 10-20 phút, sau đó rửa sạch và loại bỏ hố. Thủ thuật đơn giản này sẽ không chỉ tách quả, mà còn loại bỏ nhiều chất không sử dụng được sử dụng bởi các nhà sản xuất vô đạo đức và mạng lưới thương mại từ sản phẩm để bảo quản tốt hơn và đưa ra bản trình bày tốt nhất.

Chua salad từ mận, dưa chuột, gà, trứng, nấm và pho mát

Thành phần:

• mận khô - khoảng 30 chiếc;
• dưa chuột tươi - 2-5 miếng;
• hành tây (đỏ tốt hơn) - 1-2 chiếc.;
• thịt gà luộc (không xương và da) - khoảng 200 g;
• nấm ngâm (bất kỳ) - khoảng 200 g;
• Trứng gà, luộc chín - 2 chiếc;
• phô mai cứng - khoảng 150 g;
• sữa chua không đường cổ điển hoặc sốt mayonnaise tự làm;
• tỏi - 1-2 đinh hương;
• xanh để trang trí.

Chuẩn bị

Salad chúng tôi đặt ra các lớp. Lớp đầu tiên là hành tây, cắt thành những vòng tròn mỏng. Thứ hai là thịt gà băm nhỏ, trộn với nấm ngâm xắt nhỏ. Tiếp theo, bao gồm tất cả mọi thứ với một lớp kem sữa chua hoặc mayonnaise, dày dạn với tỏi băm nhỏ. Lớp tiếp theo là những lát dưa chuột mỏng hình bầu dục. Tiếp theo - một lớp trứng xắt nhỏ, và lại bỏ lỡ với một lớp kem. Lớp trên cùng pho mát grated. Một lần nữa, trải kem, sau đó - một lớp mận thái nhỏ. Trên cùng - một lần nữa là một lớp kem, và rắc với pho mát còn lại. Chúng tôi trang trí với rau xanh và lát dưa chuột. Bạn cũng có thể sử dụng ớt ngọt và ớt đỏ, ô liu đắng (trẻ và / hoặc tối) để trang trí.

Món salad trở nên giàu có và dày đặc, nhưng nếu chúng ta sử dụng sữa chua, và không phải mayonnaise thì hàm lượng calo không cao. Một món ăn tương tự sẽ tìm thấy vị trí của nó trên bàn lễ hội, nó tốt hơn nếu đó là bữa trưa, không ăn tối. Để món salad này bạn có thể phục vụ bất kỳ bảng màu hồng hoặc rượu vang trắng, cũng như vermouth.