Pasta với cà chua và húng quế là một trong những món ăn cổ điển thể hiện ẩm thực Ý. Sự đơn giản của món ăn này làm cho nó có sẵn bên ngoài của quê hương, bởi vì không có thành phần lạ cho nấu ăn, bạn sẽ không cần.
Pasta với cà chua và húng quế
Mặc dù truyền thống về món ăn, chúng ta sẽ nấu nó theo cách truyền thống, chỉ sử dụng một món ăn.
Thành phần:
- đóng gói mì tươi;
- nước dùng rau - 2 món;
- nước 210 ml;
- số ít húng quế tươi;
- cà chua bi - 135 g;
- tỏi - 3 răng;
- hành tây - 45 g.
Chuẩn bị
Đặt bột nhão vào các món ăn đã chọn, cho vào một nửa cà chua, tỏi thái lát, hành tây và lá húng quế. Đổ các thành phần của các món ăn với một hỗn hợp của nước dùng rau và nước, mùa tốt và nấu trong 7-10 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thu hoàn toàn.
Pasta với cà chua bi, húng quế và giấm balsamic
Thành phần:
- lá húng quế - 45 g;
- hạt thông - 30 g;
- hạt điều - 30 g;
- tỏi - 2 răng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- nước ép ½ chanh;
- dầu ôliu - 80 ml;
- dán - 250 g;
- cà chua bi - 145 g;
- ô liu - 30 g;
- Dấm balsamic - 15 ml.
Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách làm nước sốt pesto. Đánh 7 nguyên liệu đầu tiên lại với nhau cho đến khi dán được tạo thành. Sau khi đổ một ít dầu vào chảo chiên nóng, chiên toàn bộ cà chua của anh đào và ô liu trong 4-5 phút.
Đun sôi mì ống, trộn nó với cà chua, ô liu và sốt pesto, rắc tất cả mọi thứ với giấm balsamic. Nếu bạn muốn, thêm món ăn với pho mát grated.
Một công thức cho mì ống với cà chua và húng quế
Nước sốt Bolognese là một trong những loại nước sốt cổ điển phổ biến nhất cho mì ống. Phiên bản cổ điển của chúng tôi sẽ mất không quá 20 phút thời gian của bạn, vì vậy món ăn này sẽ là một bữa ăn tối lý tưởng trong một vội vàng.
Thành phần:
- dầu ô liu - 15 ml;
- hành tây - 85 g;
- gà tây băm nhỏ - 540 g;
- cà chua trong nước ép riêng của mình - 1,1 kg g;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê;
- tỏi - 3 răng;
- số ít húng quế tươi;
- đóng gói spaghetti.
Chuẩn bị
Duy trì hành tây với dầu ấm cùng với nhồi gà tây. Khi thịt lấy, thêm các loại thảo mộc và muối với hạt tiêu, bóp răng tỏi qua báo chí. Đổ thịt với cà chua vào nước ép của chính bạn và để nước sốt cho cà chua và húng quế để hầm trong 12 phút. Trong khi đó, đun sôi mì ống. Nước chấm hoàn thành bổ sung cho húng quế tươi thái lát và phục vụ với spaghetti.