Bất kỳ mousse, công thức nào có thể được tìm thấy bên dưới, là một ý tưởng tuyệt vời cho một món tráng miệng nhanh chóng và hữu ích, từ đó ngay cả những vị khách khó tính nhất cũng sẽ rất vui mừng.
Dâu mousse - công thức cho buổi tối
Dâu mousse, công thức được trình bày dưới đây, sẽ là một khám phá thực sự cho tất cả những người yêu thích loại quả mọng này. Một món tráng miệng như vậy trở thành một vật trang trí của bất kỳ chiếc bàn nào, và nó có thể được nấu chín ngay cả trong mùa đông, thay thế dâu tây tươi với những loại đông lạnh.
Thành phần:
- kem 33% - 250 ml;
- Dâu tây - 400 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- gelatin - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 3 muỗng canh. thìa;
- bạc hà - để trang trí.
Chuẩn bị
Dâu tây cần phải được rửa sạch và sấy khô, sau đó xay trong một máy xay sinh tố để thống nhất khoai tây nghiền. Tiếp theo, bạn cần phải thêm rất nhiều đường và xay lại nó trong máy xay sinh tố.
Gelatine nên được ngâm trong nước lạnh và để nó sưng lên. Sau đó, bạn cần phải gửi các món ăn với gelatin vào bồn nước và chờ cho giải thể hoàn toàn của nó, và sau đó trộn với khối lượng dâu tây.
Kem nên được đánh cho đến khi thu được bọt, sau đó chúng được trộn với dâu tây. Kết quả mousse dâu tây nên được đổ vào khuôn và gửi đến tủ lạnh. Nếu bạn chuẩn bị một món ăn vào buổi sáng, bạn có thể ăn vào buổi tối, sau khi trở về làm việc.
Berry mousse - công thức cho những người lười biếng
Thành phần:
- quả (bất kỳ lựa chọn nào) - 1 mục;
- đường - ½ mục;
- semolina - 4 muỗng canh. thìa;
- nước - 500 ml.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị mousse berry sẽ yêu cầu tối thiểu công sức và thời gian. Điều đầu tiên cần làm là chà quả mọng vào khoai tây nghiền, tốt nhất là làm điều này trong máy xay sinh tố. Nước ép từ berry puree nên được vắt ra và xả trong một cái bát riêng biệt.
Trong hỗn hợp kết quả, bạn cần phải thêm đường, nước, bột báng và gửi nó vào lửa. Nấu hỗn hợp trong 7-10 phút ở nhiệt độ thấp cho đến khi nó dày lên, sau đó bạn cần phải trộn các quả đã nấu với nước ép vắt ra trước đó và đổ mousse vào khuôn.
Trước khi ăn, hãy làm lạnh món ăn trong tủ lạnh.
Mousse trái cây - công thức trong 30 phút
Quả, được sử dụng trong công thức trước, có thể được thay thế bằng bất kỳ loại trái cây nào khác, ví dụ như đào hoặc xoài. Nếu không, hãy làm theo các bước được mô tả ở trên.
Apple mousse - công thức với một manga
Thành phần:
- táo - 4 miếng;
- nước - 500 ml;
- manga - 2 muỗng canh. thìa
- đường - 150 g.
Chuẩn bị
Táo nên được làm sạch, cắt thành khối nhỏ và đun sôi trong nước trên lửa nhỏ, trong thời gian nó sẽ mất 20-25 phút. Sẵn sàng để khối lượng táo phải được trộn với đường và xoài và đun nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó đổ vào khuôn và để cho nó mát mẻ.
Orange mousse - công thức với gelatin
Thành phần:
- màu cam - 2 miếng;
- gelatin - 36 g;
- đường - 150 g;
- nước - 3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Bước đầu tiên là ngâm gelatin trong nước lạnh, sau đó bạn có thể làm phần còn lại của các thành phần.
Cam nên được bóc vỏ và vắt ra khỏi nước ép. Zedra nên được đổ với nước và nấu chín trên lửa nhỏ trong 5 phút, sau đó trộn với gelatin và đường và mang lại hỗn hợp để đun sôi. Trong lượt cuối cùng, bạn nên thêm nước trái cây, sau đó loại bỏ các món ăn từ đĩa và làm mát khối lượng.
Khối lượng cam được làm mát phải được đánh đập bằng máy trộn và đổ vào khuôn, sau đó phải được gửi đến tủ lạnh. Có một món ăn bạn có thể trong một vài giờ.
Mousse chuối - một công thức trong 20 phút
Thành phần:
- chuối - 2 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem 20% - 200 g;
- nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Công thức nấu mousse từ chuối rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cần bóc vỏ quả và xay thành khối lỏng, thêm nước chanh vào.
Trong một bát riêng biệt, bạn cần phải roi đường và kem, sau đó thêm chúng vào khối lượng chuối và trộn tất cả các thành phần một cách cẩn thận. Bạn có thể phục vụ một món ăn cùng một lúc, đã trải ra mousse trên kremankam, tuy nhiên nó là tốt hơn để gửi nó vào tủ lạnh trong vài giờ.