Kvass từ elderberry - tốt và xấu

Kvass là một trong những đồ uống Slav truyền thống. Đặc biệt là rất nhiều nó được tiêu thụ trong mùa hè, bởi vì nó làm dịu cơn khát tốt. Mỗi gia đình có công thức riêng cho thức uống này. Do đó, không phải ngẫu nhiên mà ở các làng có thể nghe và học công thức cho "Mariinogo" hoặc "Ustinyinogo" kvass. Ở khắp mọi nơi nó được làm từ bánh mì, dâu, mật ong, trái cây và thậm chí cả sữa! Nhưng sự chú ý đặc biệt xứng đáng với kvass từ elderberry. Nó có ích hay có hại không? Các nguồn có thẩm quyền nói gì về điều này?

Lợi ích của kvass từ elderberry

Kvass, được chế biến từ hoa anh đào, có một hương vị dễ chịu. Theo màu sắc và tính nhất quán, loại thức uống này tương tự như rượu sâm banh sủi tăm. Ông có rất nhiều tài sản dược phẩm, được đánh giá cao bởi cả dân gian và y học chính thức.

Nói về tính hữu ích của kvass từ cây anh đào, trước hết nó đáng chú ý là nó tăng cường hệ thống miễn dịch, có tính chất tốt về mồ hôi. Nên uống rượu ngay cả khi bị đau thắt ngực và cúm vì nó tạo điều kiện ho và tăng tốc độ phục hồi của cơ thể.

Chuyên gia chữa bệnh dân gian, tâm thần và tâm lý trị liệu Bolotov Boris Vasilievich khuyến cáo sử dụng kamass elderberry cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, gan, phổi, thận và phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Nó nên được chuẩn bị theo cách sau: trong 3 lít nước suối hoặc nước lọc, thêm 1 ly đường (200 ml), Blackberryberry (2 chén) và 1 muỗng canh (25-30 gram) kem chua. Lượng kem chua phụ thuộc vào mật độ của nó. Tất cả các thành phần phải được khuấy kỹ và đặt ở nơi tối. Quá trình lên men của kvass sẽ kéo dài trong 14 ngày, với kvass hàng ngày cần phải được trộn lẫn. Sau 2 tuần, thức uống đã được lọc xong, đổ vào bình thủy tinh có nắp đậy kín.

Lợi ích và tác hại của kvass từ hoa elderberry

Nên ăn kvass từ hoa anh đào trước bữa ăn. Lượng thức uống tối ưu là 100 ml. Trong một số lượng lớn hơn, nó có thể có hại.

Với sự thận trọng, kvass từ blackberry blackberry nên được tiêu thụ bởi trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ cho con bú. Tốt nhất là làm điều này sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn. Y học chính thức phân loại nghiêm cấm việc sử dụng cây kiều mạch cho những người mắc bệnh mãn tính, cũng như dị ứng.