Kulesh - một món ăn đầy đủ và cực kỳ ngon, thường được nấu chín trong tự nhiên. Làm thế nào để nấu một kulash từ kê, đọc dưới đây.
Làm thế nào để nấu kulesh từ lúa mì tại cổ phần?
Thành phần:
- thịt lợn hầm - 400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- khoai tây - 400 g;
- trứng - 7 miếng;
- mỡ lợn - 150 g;
- bồn tắm kê - 230 g;
- muối;
- bơ tự nhiên - 200 g;
- hạt tiêu;
- thì là - 1 bó.
Chuẩn bị
Khoai tây bóc vỏ cắt thành khối. Hành tây được làm sạch, một miếng nhỏ được băm nhỏ, và miếng thứ hai được cắt thành miếng lớn. Salo cắt thành hình khối. Trong cái vạc, chúng tôi đặt một củ hành tây xắt nhỏ và khoai tây, đổ vào nước và thêm một chút muối. Chúng tôi đặt cái vạc lên lửa và mang nó đến khoai tây đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy rau trong một cái bát và ấn nó bằng một cái nĩa. Bây giờ rắc kê và mang nó đến sự sẵn sàng của nó. Thêm khối lượng khoai tây, bơ và khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Bây giờ thêm món hầm và khuấy đều.
Trong một cái chảo chiên riêng biệt, cá mòi với hành tây xắt nhỏ cho đến màu đỏ. Thêm nội dung của chảo chiên vào cái vạc và khuấy đều. Riêng chúng tôi đánh trứng và từ từ rót vào vạc, khuấy đều. Rắc súp-kulesh với các loại thảo mộc cắt nhỏ và thêm muối vào khẩu vị.
Kulesh từ kê - công thức với gà
Thành phần:
- gà nhà - 1 kg;
- nước lọc - 3 lít;
- ngũ cốc kê - 200 g;
- cà rốt - 100 g;
- tỏi - 3 tép;
- hành tây - 100 g;
- hạt tiêu;
- mùi tây;
- muối;
- bơ tan chảy - 80 g.
Chuẩn bị
Gà của tôi, cắt thành miếng, chúng tôi hạ nó xuống nước sôi, sau khi đun sôi, chúng tôi loại bỏ bọt hình thành, giảm lửa và nấu trong khoảng 1,5 giờ. Phút cho 10 để sẵn sàng để hương vị sau khi đổ. Chúng tôi lấy ra miếng thịt gà, lọc nước dùng và quay trở lại đĩa. Trong nước sôi sôi, đổ kê rửa sạch và cân cho đến khi ngũ cốc đã sẵn sàng. Trong khi đó, cắt hành và cà rốt. Vượt qua các loại rau trong chảo. Thịt gà luộc được tách ra từ xương và cắt. Khi vỏ thực tế được đun sôi, chúng tôi thêm rau và thịt. Để nếm, podsalivaem và hạt tiêu. Nghiền tỏi bóc vỏ, đặt nó trong kulesh, khuấy và quần trên bếp trong khoảng một phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy, quấn các phút cho 20, và trước khi phục vụ, chúng tôi chà ra các rau xanh vụn.
Kulesh từ kê trong multivarka
Thành phần:
- ức gà - 400 g;
- mỡ lợn - 100 g;
- hành tây - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- kê - 200 g;
- cà rốt - 120 g;
- khoai tây - 200 g;
- muối;
- lá nham thạch;
- xanh;
- lọc nước - 3 chén.
Chuẩn bị
Salo cắt thành từng miếng, bỏ vào bát thiết bị và trong chế độ "Nướng", chúng tôi đốt cháy chất béo đến trạng thái bí. Sau đó, thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt và trộn. Những miếng nhỏ cắt nhỏ ức gà. Đặt thịt vào tô. Khuấy, chiên trong 5 phút Chúng tôi đặt trong cối xay rửa đa năng. Khoai tây được làm sạch, cắt thành khối và gửi đến phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi đổ nước sôi, thêm muối, thêm lá nguyệt quế, tiêu. Bật chế độ "Quenching" trong 60 phút. Trứng được chia thành một cái bát, chúng tôi cũng blab. Chúng tôi đổ khối lượng vào kulesh và khuấy đều. Chúng tôi nấu trong cùng một chế độ trong 10 phút, và cuối cùng chúng tôi cắt nhỏ rau xanh.