Nhiều loại bánh có tên của họ để tôn vinh sự xuất hiện bất thường, anh hùng ngày nay của chúng tôi cũng không ngoại lệ. "Mink Mole" thực sự trông giống như nơi ẩn náu của một loài côn trùng dễ thương, nhưng dưới lớp bánh xốp không phải là một nốt ruồi, nhưng một chiếc mũ làm bằng loại kem tinh tế nhất với việc bổ sung trái cây và sô cô la.
Công thức cho nút chai chồn với chuối
Chuối được dựa trên bánh biscuit "Mink Mole" - một giải pháp cổ điển. Quả chín, mềm và ngọt được kết hợp hoàn hảo với sô cô la và kem, vì vậy nếu bạn không biết công thức này trước đó, chúng tôi sẽ giới thiệu công thức này lần đầu tiên.
Thành phần:
Đối với kem:
- kem cho whipping - 473 ml;
- gelatin (bột) - 5 g;
- đường bột - 80 g;
- sô cô la sữa (nạo) - 3 muỗng canh. thìa;
- hỗn hợp khô cho bánh pudding chuối - 6 g.
Đối với cơ sở:
- bơ - 100 g;
- đường cát - 70 g;
- kem chua - 230 g;
- soda - 3 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 3 g;
- bột ca cao 30 g;
- bột - 350 g;
- chuối - 6 miếng.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi đặt lò nướng ở nhiệt độ 170 ° C. Trong khi tủ ấm lên, chúng tôi lấy bột. Chúng tôi làm tan bơ, trộn với kem chua, trứng và đường. Kết nối riêng bột với bột nở, soda và ca cao. Trộn các thành phần khô và ướt, và bột được đồng nhất hoàn thành được đổ vào dạng đã chuẩn bị. Biscuit sẽ sẵn sàng sau 45 phút nướng bánh.
Trong khi bột được nướng, roi kem lạnh với một nhúm muối cho đến khi đỉnh của công ty. Chúng tôi hòa tan gelatin trong nước và bắt đầu đổ dần vào kem, mà không dừng công việc của máy trộn. Dần dần đổ bột đường và bánh pudding chuối với sô cô la nghiền.
Sử dụng thìa, lấy một ít bột giấy ra khỏi bánh quy nguội mà không chạm vào tường. Trong khoang kết quả, chúng tôi trải chuối, từ trên lên khối lượng kem từ kem và để bánh nguội trong tủ lạnh. Bên trong của bánh quy được nghiền vụn và rắc bánh ngon của chúng tôi "Mink nốt ruồi" trước khi phục vụ.
Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh chồn trong một multivark, đổ bột thành thành một bát mỡ của thiết bị và để nó trong một giờ với chế độ "Nướng". Sự sẵn sàng của một chiếc bánh, như thường lệ, được kiểm tra thuận tiện nhất với một cây tăm hoặc que diêm.
Bánh "Chồn Mole" không nướng - công thức
Nếu bạn không mạnh trong món tráng miệng, thì công thức cho món ngon mà không cần nướng sẽ là lý tưởng. Ngon, nhanh và không có bất kỳ rắc rối không cần thiết nào bạn có thể làm bánh "Mink Mole", theo các khuyến nghị của chúng tôi.
Thành phần:
Đối với cơ sở:
- bánh quy sô cô la - 350 g;
- Bơ - 70 g.
Đối với điền:
- chuối (cỡ trung bình) - 7 miếng;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- kem béo cho whipping - 500 ml;
- phô mai đông lạnh - 250 g;
- đường bột - 50 g;
- sô cô la sữa - 80 g;
- cookie sôcôla - 250 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị cơ sở, trộn các cookie chocolate chip với bơ tan chảy và đặt chúng trong một món nướng, bao gồm các bức tường và phía dưới với một lớp thậm chí. Chúng tôi đặt cơ sở trong tủ lạnh trong một giờ, và chúng tôi lấy chính mình.
Để chuẩn bị kem, kem roi với nước cốt chanh và bột đường đến các đỉnh cứng, và sau đó kết hợp kem kết quả với phô mai sữa đông và sô cô la sữa nạo. Hãy cẩn thận và hành động tinh tế nhất có thể để giữ càng nhiều không khí càng tốt trong kem.
Khi cơ sở được làm mát hoàn toàn, bạn có thể trải rộng chuối như một toàn thể, phân phối nắp từ kem kem và rắc bánh với bánh quy chocolate chip. Bánh ngọt "Mink Mole" đã sẵn sàng để phục vụ ngay sau khi nấu. Bạn không nghĩ nhanh hơn?