Các nước Địa Trung Hải nổi tiếng với công thức nấu ăn tuyệt vời của họ cho các món ăn lành mạnh và ngon miệng. Hy Lạp salad là một trong những viên ngọc trai của ẩm thực Địa Trung Hải. Hàm lượng calo của món salad Hy Lạp không cao, vì vậy nó có thể được sử dụng trong dinh dưỡng chế độ ăn uống.
Lợi ích của món salad Hy Lạp
Vì món salad Hy Lạp bao gồm các loại rau tươi (dưa chuột, cà chua, ớt ngọt, hành tây), xà lách xanh, dầu ôliu, phô mai và ô liu đen, món này chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Salad Hy Lạp cân bằng hoàn hảo và nội dung của protein, chất béo và carbohydrate, vì vậy món ăn này hoàn toàn phù hợp, mang lại năng lượng, nhưng không để lại cảm giác nặng nề trong dạ dày.
Hầu như tất cả các thành phần của món salad Hy Lạp đều có đặc tính chống oxy hóa, giúp trẻ hóa cơ thể. Một lượng lớn axit folic trong xà lách giúp tăng sự giải phóng endorphin - hormone của hạnh phúc.
Có bao nhiêu calo trong món salad Hy Lạp?
Lượng calo "nặng" nhất trong món salad Hy Lạp là các thành phần như brynza, dầu ô liu và ô liu. Trong một món ăn 100 gram của salad họ là khoảng 60 kcal, trong khi nói chung nội dung calo của món salad Hy Lạp với bơ, brynza và ô liu là 87 kcal.
Giảm hàm lượng calo của món salad Hy Lạp là có thể do thủ thuật nhỏ, không loại trừ các thành phần calo nhất, nhưng cũng là thành phần ngon nhất. Ví dụ, để giảm lượng dầu, họ có thể đổ đầy xà lách từ bình xịt. Với phương pháp này, dầu được áp dụng đồng đều, và nó cần ít hơn nhiều.
Để giảm hàm lượng caloric do brynza, bạn có thể thêm suluguni vào món salad Hy Lạp. Hàm lượng calo của pho mát này chỉ là 240, thay vì 600 kcal cho pho mát từ pho mát cừu. Và hương vị của phô mai trong món salad được cảm thấy mạnh mẽ hơn, nó có thể được trộn với tỏi băm nhỏ 10 phút trước khi thêm vào món ăn.
Salad giảm béo Hy Lạp
Món salad Hy Lạp là một trong những thành phần của chế độ ăn Địa Trung Hải, được coi là hiệu quả nhất và
- bữa sáng - trái cây, hoa quả khô , sản phẩm từ sữa, pho mát (chọn 1-2 sản phẩm);
- bữa ăn sáng thứ hai - một số ít các loại hạt, bơ (chọn 1 sản phẩm);
- bữa tối - salad Hy Lạp, hầm rau và ức gà;
- trà chiều - phô mai, 2 trái cây, một số ít các loại hạt (chọn 1 sản phẩm);
- bữa tối - món salad Hy Lạp, cơm, cá luộc.
Cấm với chế độ ăn Địa Trung Hải gồm các món ăn béo, mặn, ngọt và bột, cũng như đường. Trong số các sản phẩm được đề nghị: dầu ô liu, thịt gà, cá, gạo, rau xanh, rau, trái cây, sản phẩm sữa chua, ngày, phô mai, quả phỉ và hạnh nhân.