Phôi Rowan xuất hiện trên kệ của chúng tôi không ít rau muối và mứt mứt, nhưng ít ai biết về phương pháp này để lưu trữ quả mọng này, vì nó được sử dụng làm cơ sở để làm rượu vang. Chúng tôi quyết định làm cho công thức nấu ăn cho rượu vang ngon tuyệt vời cho công chúng.
Công thức cho rượu vang từ quả dâu tây đỏ
Thành phần:
- thanh lương trà - 4 kg;
- đường - 4 kg;
- nước - 10 lít;
- nho khô đen - 1 món;
- nước ép táo - 6 lít.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị rượu vang nhà từ troberry đỏ, nó là cần thiết để đổ quả vào một container và để lại trong lạnh trong một ngày để thoát khỏi đắng dư thừa. Trước khi nấu, các quả mọng được rã đông, nghiền trong một tô sâu đến trạng thái khoai tây nghiền, sau đó thêm một nửa đường và hỗn hợp nước và nước ép táo . Để tăng cường quá trình lên men trong một container với một loại rượu tương lai đặt một vài ít nho khô đen. Rửa quả trước khi bị nghiêm cấm, nếu không bạn sẽ giết vi sinh cung cấp lên men.
Hơn nữa, với rượu vang thanh, cùng áp dụng như với rượu vang từ bất kỳ nguyên liệu khác - nó được đặt trên một con dấu thủy lực và để lại trong sự ấm áp. Ngay khi tần suất tiến hóa của khí bắt đầu giảm dần, nấm men nên được bổ sung thêm một kg đường và để lại hoàn toàn lên men. Sẵn sàng để lọc qua một vài lớp gạc, đổ vào chai, làm tắc nghẽn và để lại cho một vài tháng trong mát mẻ. Sau thời gian lên men, rượu lại được lọc qua gạc và sau đó được tiêu thụ.
Công thức làm rượu vang từ quả dâu tây đỏ
Thành phần:
- ashberry - 2 kg;
- đường.
Chuẩn bị
Chuối tan chảy tan chảy và chúng tôi được doused với nước sôi, do đó, các loại quả tốt hơn sẽ cung cấp cho các nước trái cây. Tiếp theo, quả được nghiền nát hoặc đi qua máy ép trái cây. Nước ép kết quả được kết hợp với nước và đường theo tỷ lệ được xác định bởi vị ngọt mong muốn của đồ uống. Nói chung, cho rượu vang bảng cho mỗi lít nước trái cây, 2,5 lít nước tinh khiết và một kg rưỡi đường.
Sau khi đường đã hòa tan, rượu phải được đặt trên con dấu nước. Thời gian chuẩn bị rượu từ troberry đỏ sẽ trực tiếp phụ thuộc vào tốc độ lên men, khi quá trình lên men hoàn thành, rượu có thể được lấy ra khỏi con dấu nước, lọc và đóng chai.
Rượu vang sủi tự chế từ quả táo đỏ
Thành phần:
- troberry đỏ - 2 kg;
- nước - 9 l;
- đường - để nếm;
- nho khô - 1 số ít.
Chuẩn bị
Prean không đông lạnh nên được rửa sạch và cắt nhỏ, sau đó đổ 9 lít nước sôi và bao gồm các container với quả gạc nắp. Ngay sau khi quá trình lên men bắt đầu, cơ sở cho rượu vang sủi sẽ cần phải được lọc và trộn với đường. Rượu vang được đóng chai và bên trong mỗi chúng tôi đặt 2-3 quả nho khô chưa rửa. Tiếp theo, đóng các nút chai rượu vang và để lại lên men ngay trong chai, đặt chúng ở nơi thoáng mát.
Rượu vang đỏ từ dâu tây
Thành phần:
- ashberry - 2 kg;
- nước - 2,5 kg;
- đường - 500 g.
Chuẩn bị
Hoa quả Rowberry được phân loại, rửa sạch, sấy khô và đông lạnh trong tủ đông trong 10-12 giờ. Quả đông lạnh nên được đổ với nước sôi và đun sôi trong 15 phút để ép chúng ra càng nhiều nước càng tốt trong tương lai. Các nước đầu tiên nên được thoát nước, đổ troberry với chất lỏng tươi, một lần nữa thoát nước, và các quả được kéo dài và ép. Nước ép được đổ vào một bình khô sạch và đổ vào nước nóng sạch và để trong 5 giờ.
Sau khi hết thời gian, nó phải được ép lại và chất lỏng thu được trộn với nước ép quả mọng chính. Trộn các cơ sở cho rượu vang với nước và thêm đường cho hương vị. Để lại đồ uống để đi lang thang, không quên để đặt nó trên con dấu nước. Vào cuối quá trình lên men, rượu vang từ tro núi đỏ phải được lọc qua một vài lớp gạc, đổ vào chai và để lên men đã nguội trong 2-3 tháng.