Nói về những loại thực phẩm chứa rất nhiều chất đạm và một chút chất béo, trước hết cần phải hiểu rằng protein là vật liệu xây dựng cơ bản của cơ thể chúng ta. Để có được thành phần quan trọng này cùng với thức ăn, bạn nên biết những loại thực phẩm nào có chứa nhiều protein, bởi vì nó là từ thực phẩm mà phần lớn nó được hấp thụ.
Những loại thực phẩm nào có hàm lượng protein cao?
Nếu chúng ta nói về những loại thực phẩm nào là rất nhiều protein, trước hết chúng ta nên đề cập đến thịt. Thịt trắng hữu ích hơn so với thịt đỏ do có nhiều protein hơn. Một trong những thịt gà bổ dưỡng nhất, mỗi 100 g sản phẩm - 32 g protein, với rất ít cholesterol và chất béo. Trong thịt tối mặc dù có protein, nhưng nó cũng có rất nhiều cholesterol và chất béo có hại. Tốt hơn là ăn cá và thịt nạc. Cố gắng loại trừ khỏi xúc xích ăn kiêng, thịt xông khói, thịt chiên. Gan và thận chứa một lượng lớn chất béo và muối, vì vậy bạn không nên lạm dụng chúng.
Nói về loại thực phẩm thực vật nào là rất nhiều protein, điều đáng nói đến là đậu. Đây là một trong những sản phẩm tốt nhất, cho người ăn chay nó được coi là một trong những nguồn tốt nhất của yếu tố hữu ích này. Protein rất giàu đậu nành, đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan. Đậu cũng chứa một lượng lớn chất xơ và 8 axit amin thiết yếu.
Các loại thực phẩm khác có chứa nhiều protein?
Tất nhiên, chúng ta không thể không đề cập đến các loại hạt (đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều), mà rất giàu protein. Hầu hết các protein là trong hạt Brazil, chỉ có 30 gram sản phẩm có chứa một tỷ lệ hàng ngày cho một người. Ngoài ra, chúng còn chứa một lượng lớn axit béo omega-3 và axit amin.
Một phần tư của một ly hạnh nhân là lên đến 8 gram protein. Trong hạnh nhân này là rất ít chất béo. Đậu phộng cũng được coi là một nguồn protein tuyệt vời, giống như bơ đậu phộng (trong 30 gram sản phẩm là 8 gram protein). Dấu trừ duy nhất của đậu phộng là nó chứa rất nhiều chất béo, vì vậy nó nên được ăn ở mức vừa phải.
Rất nhiều protein có trong các sản phẩm sữa khác nhau, phần lớn trong pho mát, kem, sữa chua và sữa. Họ cũng có thể cung cấp cho cơ thể con người các vitamin và khoáng chất cần thiết. Sự hiện diện trong sữa của một lượng lớn canxi cho phép bạn giữ cho xương và răng khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh như viêm khớp và loãng xương. Những người muốn loại bỏ trọng lượng dư thừa đặc biệt tốt sẽ là các sản phẩm từ sữa ít chất béo. Trung bình, 100 gram phô mai chứa 9 gram protein.
Giàu protein là hải sản. Họ là khá tốt và đồng thời không phải là một nguồn chất béo. Vì vậy, trong 90 g cá hồi là 5 g chất béo và 20 g protein. 100 g cá ngừ chứa 24 g protein và 100 g cá tuyết chứa 20 g protein.
Một lượng đáng kể protein được tìm thấy trong măng tây. Nó có thể được nấu chín hấp, nướng, chiên và luộc. Loại rau này rất bổ dưỡng. Một nửa cốc măng tây làm sẵn chứa 2 g protein.
Nhiều chất hữu ích này trong lòng trắng trứng, ngoài ra, chúng có ít cholesterol, nhưng đồng thời một lượng lớn protein. Nó cũng không chứa chất béo, nhưng nó có các axit amin thiết yếu. Trong một ly protein trứng là 26 g protein. Nhưng trong một phần súp lơ là 3 g protein. Ngoài ra súp lơ có chứa một lượng lớn vitamin K, và được phân biệt bởi sự hiện diện của các đặc tính chống viêm. Nó chứa rất nhiều chất xơ .
Ngoài ra, chọn thực phẩm có chứa một lượng lớn protein, bạn nên chú ý đến bơ, ổi, ngày, rau bina, bông cải xanh, ngô ngọt, mầm Brussels, quýt, mơ, chuối, dừa, táo, quả sung, sữa đậu nành và đậu phụ.