Mứt dâu tự chế là một trong những loại thức ăn hữu ích nhất và, theo các chuyên gia dinh dưỡng, những món ngon hữu ích nhất. Chuẩn bị nó theo cách truyền thống - đun sôi nhẹ với quả chín và quả không hư hỏng được thu thập trong rừng hoặc trong vườn, và không phải trong bất kỳ trường hợp nào, cũng không phải trên đường. Sản phẩm này trông rất đẹp, có một hương vị cay đắng, chua cay với vị đắng. Nhưng điều này là do không có nghĩa là kiệt sức lợi ích của mứt từ cowberry , tác hại, tuy nhiên, từ nó, quá, có thể được. Và điều này phải được biết đến.
Các tính chất hữu ích của mứt từ quả mâm xôi
Những lợi ích của mứt dâu là do thành phần của nó, như các loại quả mọng tự cực kỳ giàu chất hoạt tính sinh học. Và với chế biến ẩm thực tối thiểu, ví dụ, trong mứt, "năm phút", chúng được bảo quản hoàn hảo. Sản phẩm có chứa pectin, vitamin A, E, B1, B2 và B9, canxi, phốt pho, mangan, kali, cũng như carbohydrates trái cây - fructose. Ngoài ra còn có vitamin C trong đó, mặc dù tất nhiên có nhiều hơn nữa trong quả tươi.
Việc sử dụng mứt từ cowberry là tác dụng có lợi của nó đối với hệ thống tim mạch, các quá trình trao đổi chất, miễn dịch. Việc sử dụng thường xuyên của nó góp phần vào công tác phòng chống bệnh tim, điều trị avitaminosis, làm giảm mức độ huyết áp, bình thường hóa công việc của hệ thần kinh, ngăn ngừa phù nề, cải thiện tình trạng da.
Chống chỉ định
Bên cạnh những lợi ích, từ việc sử dụng mứt từ cowberry và gây hại có thể được. Thứ nhất, bởi vì đây là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao (244 kcal trên 100 g) và một lượng đáng kể carbohydrate có thể dẫn đến sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa. Thứ hai, sản phẩm có thể gây dị ứng ở những người dễ mắc bệnh. Thứ ba, mứt được chống chỉ định cho những người bị bệnh dạ dày, viêm dạ dày, axit , vv