Các loại hạt làm giàu chế độ ăn uống của chúng tôi với một loạt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng chứa một số vitamin B (bao gồm axit folic, cần thiết cho phụ nữ), vitamin E , khoáng chất: canxi, sắt, kẽm, kali và magiê, chất chống oxy hóa (selen, mangan và đồng), cũng như các hợp chất chống oxy hóa khác (flavonoid và resveratrol) ) và sterol thực vật.
Vào năm 2013, các chuyên gia dinh dưỡng của Úc bao gồm các loại hạt trong một nhóm các loại thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như thịt, cá, thịt gia cầm, trứng và các loại đậu.
Các loại hạt là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe với hàm lượng chất béo, protein và chất béo cao. Và họ thường trở thành một nguồn hiểu lầm cho những người muốn quản lý trọng lượng của họ. Việc phục vụ được đề nghị là 30 gram mỗi ngày. Bổ sung 10 g có thể được sử dụng như là một thay thế cho các nguồn khác của chất béo ăn được.
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng tốt hơn là tránh ăn các loại hạt muối, bởi vì các nhà sản xuất thêm quá nhiều natri vào họ. Nếu bạn không muốn ăn hạt thô, hãy thử chiên chúng ở nhà. Điều này sẽ làm giảm hàm lượng axit phytic, điều này sẽ cản trở sự đồng hóa của tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và tiêu diệt vi khuẩn luôn được tìm thấy trong thực phẩm tươi sống. Điều quan trọng là chỉ không được nhiệt tình với rang - có những nghiên cứu xác nhận rằng điều trị nhiệt cường độ cao tạo ra trong các yếu tố gây ung thư hạt.
Lợi ích của các loại hạt khác nhau
Hạt thông:
- hỗ trợ sức khỏe tim mạch;
- giúp giảm sự thèm ăn;
- họ tích điện bằng năng lượng;
- giúp duy trì tuổi trẻ;
- đảm bảo sự hình thành các mô cơ thể bình thường;
- cung cấp một chuyển giao hoàn toàn di truyền thừa kế.
Brazil Nut:
- tham gia phòng chống ung thư tuyến tiền liệt;
- tham gia phòng chống ung thư vú;
- làm tăng hoạt động của các chất chống oxy hóa - các chất bảo vệ chúng ta khỏi sự hình thành các khối u ung thư;
- thay thế các nguồn thực phẩm "tốt" chất béo;
- cung cấp xương khỏe mạnh.
Điều:
- cải thiện tầm nhìn;
- cung cấp tiếp cận oxy cho tất cả các mô và tế bào của cơ thể;
- cải thiện trí nhớ;
- ổn định huyết áp;
- cung cấp mái tóc khoẻ mạnh và khỏe mạnh;
- hình thành xương chắc khỏe;
- ổn định công việc của hệ thần kinh;
- tham gia phòng chống sỏi mật;
- bảo vệ khỏi sự suy giảm hoạt động của não liên quan đến tuổi tác.
Hazelnut:
- giúp hình thành các mô cơ thể bình thường;
- đấu tranh với co thắt;
- bảo vệ da khỏi lão hóa sớm;
- hình thành xương dày đặc và đàn hồi, cơ bắp khỏe mạnh;
- bình thường hóa đường tiêu hóa;
- phục hồi DNA bị hư hỏng;
- điều chỉnh chế độ tối ưu của hệ thần kinh.
Pecan:
- thanh lọc máu;
- cho một khoản phí vivacity và năng lượng;
- cải thiện tâm trạng, cải thiện sức khỏe tổng thể;
- giúp chống lại các bệnh thần kinh.
Hạnh nhân:
- giảm trọng lượng (chất chứa trong hạnh nhân, tích cực tham gia đốt cháy chất béo);
- tăng cường các bức tường của các động mạch;
- giữ răng khỏe mạnh và xương chắc khỏe;
- giảm sức đề kháng insulin;
- ổn định hệ thần kinh;
- cải thiện chức năng não;
- làm giảm mức cholesterol "xấu", làm sạch máu.
Đậu phộng:
- đổi mới tế bào da;
- góp phần vào nhịp điệu nhịp tim;
- tham gia phòng chống ung thư;
- tham gia phòng chống sỏi mật;
- tham gia phòng ngừa bệnh Alzheimer;
- cải thiện chức năng nhận thức, đấu tranh với sự suy giảm liên quan đến tuổi tác trong độ tuổi;
- giữ gìn sức khỏe của hệ thống sinh sản.
Dừa :
- Làm giảm nhiễm độc, làm sạch cơ thể;
- chi phí với vivacity và năng lượng;
- tăng đáng kể khả năng miễn dịch;
- thúc đẩy sự giải thể của sỏi thận.
