Súp lơ là một nữ hoàng giữa các loại rau. Nó chiếm một vị trí hàng đầu về thành phần vitamin và các tính chất hữu ích. Vẻ đẹp Địa Trung Hải này được Catherine II mang đến Nga. Ngày nay không khó để mua loại rau quý giá này, vì nó ở hầu hết các cửa hàng. Tuy nhiên, tốt hơn là mua bắp cải trong mùa, cụ thể là từ tháng 8 đến tháng 10, vì được trồng trên mặt đất mở, nó thậm chí còn hữu ích hơn cho con người.
Thành phần
Hầu như không có bắp cải nào có thể so sánh được với vẻ đẹp xoăn này, bởi vì lượng vitamin trong súp lơ là không đúng quy mô. Sử dụng loại rau này, một người nhận được các vitamin A , E, K, PP, D, hầu như tất cả các vitamin nhóm B và vitamin H trong súp lơ nhiều hơn các sản phẩm khác có sẵn cho mọi người. Nhân tiện, chỉ ăn 50 g loại rau này, bạn cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C hàng ngày.
Ngoài ra, trong súp lơ có chất béo, carbohydrate, axit không bão hòa và hữu cơ, đường, tinh bột. Có một số lượng lớn các vi sinh vật, chẳng hạn như kali, canxi, mangan, phốt pho, kẽm, coban, v.v .. Đối với hàm lượng sắt, bắp cải này chắc chắn là người dẫn đầu trong số họ hàng của nó.
Lợi ích của súp lơ
Việc sử dụng súp lơ cho cơ thể là vô giá và rất tuyệt vời, nó không chỉ là một loại rau, mà là một phương thuốc tự nhiên cho nhiều bệnh tật. Thường xuyên ăn bắp cải này được khuyến cáo cho các bệnh:
- dạ dày;
- hệ thống nội tiết;
- đường tiết niệu;
- gan;
- túi mật.
Vẻ đẹp xoăn có thể làm chậm sự phát triển của ung thư, và các enzym làm giàu loại rau này, góp phần vào việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và độc tố.
Ngoài ra súp lơ cải thiện sự trao đổi chất , tăng cường mạch máu và xương, tăng khả năng miễn dịch.
Nói về cách súp lơ hữu ích, đừng quên các đặc tính của nước ép dược liệu của nó, trong đó:
- chữa lành vết loét trên màng nhầy của tất cả các cơ quan;
- tạo điều kiện cho bệnh trĩ;
- chữa lành viêm dạ dày và loét dạ dày;
- giúp với bệnh tiểu đường;
- cải thiện tình trạng của thận và gan.
Thiệt hại súp lơ
Mặc dù những lợi ích to lớn, súp lơ có chống chỉ định.
Nó là không mong muốn để sử dụng nó cho những người có độ axit cao của dạ dày và viêm ruột cấp tính, bạn có thể gây đau đớn nghiêm trọng.
Các bác sĩ nói rằng súp lơ có thể nguy hiểm cho những bệnh nhân mắc bệnh gout. Các purin có trong thành phần của loại rau này có thể làm tăng nồng độ acid uric, có thể gây tái phát bệnh. Trong trường hợp này, tốt hơn là ngừng sử dụng súp lơ.