Cock pops từ lâu đã trở nên phổ biến trên thế giới. Không có gì ngạc nhiên, sau khi tất cả, giống này của một kẹo từ một biscuit chỉ đơn giản là không thể chinh phục những người ăn với hương vị của nó, kết cấu tinh tế và xuất hiện bám. Các giống trong công thức nấu ăn của bánh pop-pop không kém hơn so với sự đa dạng trong các công thức nấu ăn của cùng một loại bánh và bánh nướng xốp, nhưng ngon nhất chúng tôi quyết định lắp ráp trong vật liệu này.
Làm thế nào để làm cho một make-up pop ở nhà?
Như chúng ta đã lưu ý, cơ sở của các loại thuốc phiện trang điểm cổ điển là bánh quy hoặc bánh, được nghiền vụn đầu tiên và sau đó kết hợp với bất kỳ thành phần chất kết dính nào: kem, phô mai kem hoặc ganache. Ngay sau khi khối lượng sẽ giữ cho hình dạng của nó, nó được cuộn thành quả bóng, đặt trên gậy và làm mát ở phía trước của trang trí. Đọc thêm về từng bước nấu trong công thức sau.
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- lòng trắng trứng - 5 chiếc;
- sữa - 235 ml;
- bột - 355 g;
- đường - 265 g;
- bột nở - 1 1/2 st. thìa;
- bơ - 212 g.
Đối với kem:
- bơ - 225 g;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- đường - 75 g;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
Để trang trí:
- sô cô la trắng;
- bột đường.
Chuẩn bị
Trước khi tạo một cửa sổ trang điểm, bạn cần phải nướng bánh quy. Đối với nó, đánh lòng trắng trứng với một phần tư sữa để thoáng mát. Thành phần khô tách biệt. Thêm phần sữa còn lại và các miếng bơ mềm vào hỗn hợp khô mà không ngừng khuấy. Khi bột tập hợp lại, trong hai bước thêm nó với một hỗn hợp của whipped với protein sữa và nhẹ nhàng trộn. Lây lan bột trong một tấm nướng dầu và nướng trong nửa giờ ở 180. Chop bánh xốp.
Đối với kem, chuyển lòng trắng trứng bằng một thìa đường vào meringue. Đường còn lại được nấu thành caramel với vài muỗng canh nước. Thêm caramel vào bánh trứng đường mà không cần dừng lại. Cuối cùng trong kem được gửi dầu và một lượng nhỏ vani.
Kem sẵn sàng trộn với bánh quy vụn và cuộn thành quả bóng. Mỗi hạt được làm mát trong ít nhất 4 giờ.
Làm tan chảy sô cô la, nhúng đầu kẹo dính vào nó và đặt một quả banh bánh quy lên trên. Hãy để nó đóng băng một lần nữa, sau đó bao phủ với phần còn lại của sô cô la tan chảy từ bên ngoài và rắc bụi đường để trang trí.
Bánh pop, được làm bằng tay của chính mình, gần như đã sẵn sàng, nó vẫn chỉ để cho sô cô la cuối cùng đóng băng trên bề mặt.
Chocolate Cake Pops
Sô cô la nhất có thể được coi là một chiếc bánh pop với sô cô la ba: bánh quy sô cô la, ganache và men bên ngoài - một điều trị cho một chiếc răng ngọt thực sự.
Chúng tôi sẽ sử dụng một bánh quy làm sẵn, và bạn có thể chọn công thức của bất kỳ bánh sô cô la theo sở thích của bạn.
Thành phần:
- bánh quy sô cô la - 1,1 kg;
- sô cô la - 210 g (+ để trang trí);
- kem - 105 ml.
Chuẩn bị
Chuẩn bị sô cô la ganache bằng cách đổ nát thanh sô cô la và làm đầy nó bằng kem nóng. Khi ganash đã sẵn sàng, nó nên được trộn lẫn với bánh quy vụn cho đến khi một hỗn hợp đồng nhất được hình thành. Hơn nữa hỗn hợp này được chia thành nhiều phần, cuộn thành quả bóng và để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Mỗi quả bóng sau đó được đặt trên đầu bọc kẹo sô-cô-la của que kẹo và được trang trí.
Kake bật lên từ cookie
Thành phần:
- bánh quy sô cô la ("bánh sandwich") - 18 miếng;
- pho mát kem - 115 g;
- sô cô la - 115 g;
- bột đường.
Chuẩn bị
Sử dụng máy xay sinh tố, biến cookie thành bánh vụn và đánh trứng lại bằng phô mai kem. Từ các quả bóng khối lượng đã nhận, đặt chúng vào tủ đá trong nửa giờ, và sau đó đặt chúng lên que kẹo. Mỗi chiếc bánh popcake được đặt trong sô cô la và rắc bột đường cho trang trí.
Làm thế nào để trang trí một thuốc phiện make-up được xác định chỉ bằng trí tưởng tượng của bạn. Cách dễ nhất là chỉ đơn giản là nhúng pop-pop đã sẵn sàng vào sô cô la và để cho lượng nước dư thừa. Và nếu thời gian cho phép và có một mong muốn gây ấn tượng với khách, hãy thử những cách trang trí phức tạp và nguyên bản hơn.
| | | |
| | | |
| | | |
