Những người cố gắng tuân thủ dinh dưỡng thích hợp, hoặc mong muốn giảm cân, sau một loạt các chế độ ăn táo, thường muốn biết có bao nhiêu carbohydrate trong trái cây này.
Táo không chỉ là một trái cây hữu ích và rất ngon, nó cũng là một nguồn năng lượng, bởi vì trung bình 100 g quả này chứa tới 13,5 gam carbohydrate.
Carbohydrates trong táo
Carbohydrate là các chất hữu cơ, nhờ đó cơ thể chúng ta chứa đầy năng lượng. Có hai loại: đơn giản và phức tạp.
Những cái đơn giản là:
- Glucose . Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự trao đổi chất , và thiếu glucose làm trầm trọng thêm sức khỏe của người đó, gây khó chịu, buồn ngủ, yếu đuối, dẫn đến giảm khả năng lao động, và đôi khi gây mất ý thức. Lượng carbohydrate này trong một quả táo trên 100 gram là 2,4 g.
- Fructose . Loại carbohydrate đơn giản này có tác dụng tích cực đối với hoạt động của não, giúp phục hồi nhanh sau khi gắng sức nặng và có tác dụng tăng cường và săn chắc chung trên toàn bộ cơ thể. Trong 100 gram táo có khoảng 6 g fructose.
- Sucrose . Chất này được biểu diễn dưới dạng hợp chất glucose và fructoza. Sucrose cho năng lượng và sức mạnh cơ thể của chúng ta, cải thiện hiệu quả não, bảo vệ gan khỏi chất độc. 100 gram táo chứa hơn 2 g carbohydrate này.
Để phức tạp là:
- Tinh bột . Carbohydrate này hoạt động dạ dày và tá tràng, làm giảm mức độ cholesterol có hại, giúp phục hồi khá nhanh chóng sau khi tác động của ngộ độc rượu. Mặc dù hàm lượng carbohydrate độc đáo này là tối thiểu trong táo, trên 100 g quả, chỉ 0,05 g tinh bột, nhưng lợi ích từ nó rất đáng kể và có ý nghĩa đối với sức khỏe của chúng ta.
- Chất xơ . Nó làm tăng số lượng vi khuẩn đường ruột có lợi, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, cũng như làm sạch cơ thể,
loại bỏ độc tố và các gốc gây hại từ nó. Trong 100 g táo chứa 2,4 g carbohydrate phức tạp này.
Hàm lượng carbohydrate trong các loại táo khác nhau
Chắc chắn, hàm lượng carbohydrate trong trái cây này trực tiếp phụ thuộc vào giống. Dưới đây là một vài ví dụ:
- mỗi 100 g táo xanh chiếm 8,8 g carbohydrate;
- 100 gram táo đỏ chiếm 10,1 g carbohydrate;
- trên 100 g táo "Vàng" có 10,7 g carbohydrate;
- 100 gram táo "Semerenko" chiếm hơn 9 gram carbohydrate.