Một tên khác cho dứa là "vân sam". Trái cây nhận được nó, có lẽ cho một sự xuất hiện hơi đáng sợ - sự hiện diện của gai và vỏ với một mô hình giống như một hình nón vân sam. Một hương vị của quả thực sự giống một quả táo, nhưng nó ngon hơn nhiều, thịt của nó có độ chua làm mới độc đáo và hương thơm độc đáo. Ban đầu, đó là vì lý do này mà dứa mà đến với chúng tôi từ xa xôi Brazil trở nên rất phổ biến như các món ngon ở nước ngoài. Và chỉ sau đó nó mới được biết về các tính chất hữu ích của dứa.
Ngày nay, những loại trái cây này là một số quy định của họ trong các cửa hàng tạp hóa ở các siêu thị. Quanh năm bạn có thể mua trái cây tươi, đóng hộp, và dưới dạng các loại trái cây kẹo hoặc hoa quả khô. Dứa là một phần của nhiều chế độ ăn, chúng được khuyến khích để bao gồm trong chế độ ăn uống như là một nguồn vitamin mạnh mẽ. Mặc dù có nguồn gốc kỳ lạ, những loại trái cây này từ lâu đã là một sản phẩm quen thuộc đối với người Nga. Và hầu như tất cả mọi người ngày nay đều nghe nói về các tính chất hữu ích của dứa để giảm cân. Nhưng đây không phải là lợi ích duy nhất của trái cây nhiệt đới gai. Còn nhiều điều nữa để nói về anh ta.
Tính hữu ích của dứa
Về mặt hóa học, thành phần của quả bao gồm nhiều chất có giá trị:
- vitamin: C, nhóm B, PP;
- microelements: kali, magiê, kẽm, vv;
- các chất thanh tao chịu trách nhiệm về hương thơm độc đáo của thai nhi;
- protein, hợp chất carbohydrate, axit hữu cơ và chất xơ.
Đối với phụ nữ, các tính chất hữu ích của dứa được xác định bởi sự hiện diện trong nó của một yếu tố độc đáo - bromelain . Ông chịu trách nhiệm cho sự phân chia hoạt động của các tế bào chất béo mô mỡ và thúc đẩy giảm cân nhanh chóng. Do đó, dứa hiện diện trong chế độ ăn uống của nhiều phụ nữ theo dõi hình dáng của họ.
Ngoài ra, trái cây nhiệt đới là một tác nhân tăng cường và miễn dịch tuyệt vời, nhờ vào sự phong phú của axit ascorbic . Giúp chống lại cảm lạnh. Dứa được chỉ định cho bệnh nhân bị viêm tắc tĩnh mạch và huyết khối, vì nó có đặc tính pha loãng máu tốt. Nó có thể hoạt động như một biện pháp phòng ngừa chống nhồi máu cơ tim, đột quỵ và các bệnh mạch máu khác, cũng như ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư. Trái cây này có thể được bao gồm trong thực đơn cho những người bị phù nề và có mức cholesterol cao.
Tất cả những mối quan tâm trên đều là trái cây tươi đầu tiên. Nhưng rất thường chúng ta tiêu thụ trái cây đóng hộp hoặc sấy khô, những lợi ích trong đó ít được biết đến nhiều. Ví dụ, với số lượng các tính chất hữu ích của dứa khô có thể là do giá trị dinh dưỡng của chúng - đây là một món ăn ngon, không có khả năng gây thiệt hại lớn cho hình. Không hoàn toàn thỏa mãn cảm giác đói, và thậm chí, theo các chuyên gia, giảm sự thèm muốn hút thuốc.
Tác hại của dứa
Những loại trái cây nhiệt đới bị nghiêm cấm đối với những người bị tăng độ axit của dạ dày và loét. Một trái cây cũng có thể kích thích niêm mạc miệng, dị ứng, sâu răng. Nó là rất cao không nên dùng cho phụ nữ mang thai. Rõ ràng, các tính chất hữu ích và chống chỉ định của dứa có quan hệ với nhau. Và trong mọi trường hợp, đừng đi quá xa với những loại trái cây này, ăn chúng với số lượng quá lớn. Và nó là hợp lý nhất để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn về điều này.