Bột đậu nành rất phổ biến ở các nước Đông Á, nhưng nó có nhu cầu trong thị trường của chúng tôi, bởi vì nó được sử dụng trong sản xuất rất nhiều sản phẩm hàng ngày trên bàn của chúng tôi, chẳng hạn như xúc xích, mì ống và bán thành phẩm. Những người quan tâm đến sức khỏe của mình và những người lựa chọn cẩn thận thực phẩm quan tâm đến thành phần của bột đậu nành, tính chất hữu ích của nó và liệu nó có thể gây hại cho cơ thể hay không.
Thành phần của bột đậu nành
Việc sử dụng bột đậu nành chủ yếu là do thành phần của nó:
- vitamin A;
- vitamin PP;
- vitamin nhóm B;
- vitamin E;
- sợi thực phẩm;
- canxi;
- kali;
- magiê;
- natri;
- phốt pho;
- sắt, v.v.
Lợi ích và tác hại của bột đậu nành
Vì vậy, nhờ có nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, thành phần, bột đậu nành:
- Nó phục hồi chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
- Tích cực ảnh hưởng đến sự trao đổi chất .
- Ngăn chặn sự hình thành sỏi trong túi mật.
- Hiển thị cholesterol xấu.
- Giúp ngăn ngừa các bệnh của hệ thống cơ xương.
- Được đề xuất cho mọi người,
bị tăng huyết áp, các bệnh khác nhau của tim và mạch máu.
Mặc dù có tất cả các lợi ích, bột đậu nành cũng có thể gây hại đáng kể cho cơ thể. Thực tế là trong thành phần của bột này, isoflavone được tìm thấy, chống chỉ định cho phụ nữ mang thai, bởi vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của đứa trẻ chưa sinh, kích động phá thai. Ngoài ra, các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ bột đậu nành có thể làm gián đoạn lưu thông máu trong não, làm giảm sự lão hóa của cơ thể, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống nội tiết, đôi khi có tác động tiêu cực đến thần kinh và gây phản ứng dị ứng mạnh.