Các sản phẩm sữa chắc chắn hữu ích cho hầu hết trẻ em và người lớn với nhóm máu thứ ba (ít nhất, rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng tin).
Một trong những món sữa gây tranh cãi nhất là súp sữa - một số người thích chúng, những người khác sẽ không đồng ý ăn thức ăn đó. Dù sao, đối với những người thích (và những người cần nó cho chế độ ăn khác nhau), chúng tôi cung cấp cho công thức nấu ăn cho súp sữa với bánh bao. Tất nhiên, cho bánh bao nó là tốt hơn để sử dụng bột ngũ cốc hoặc bột ngũ cốc nguyên hạt, có thể - trong một hỗn hợp với bột ngũ cốc khác (kiều mạch, bột yến mạch, gạo, hạt lanh, vv).
Súp sữa với bánh bao khoai tây
Bạn có nghĩ rằng súp sữa là nhàm chán và không vị? Và như vậy?
Thành phần:
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình - 3 chén;
- khoai tây có kích thước trung bình - 4-6 chiếc;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- bột mì (có thể trộn với kiều mạch hoặc gạo) - khoảng 0,5-1 chén;
- tỏi - 2 tép;
- bột ớt bột;
- gia vị xay khô (ví dụ: hỗn hợp cà ri);
- cây xanh tươi khác nhau (hành tây, rau mùi tây, thì là, rau mùi);
- phô mai rất cứng - khoảng 100-150 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi nấu khoai tây theo bất kỳ cách nào và chúng tôi chà xát nó. Trong khoai tây nghiền, chúng tôi thêm trứng và bột mì, bột không phải là chất lỏng. Cẩn thận chúng tôi sẽ trộn và cuộn bột với xúc xích mỏng. Cắt nó thành bánh bao (bước - khoảng 1 cm) và đặt chúng trên một tấm ván sạch. Có thể hơi khác một chút: lăn ra những quả bóng nhỏ bằng bột khoai tây có cùng kích thước.
Rửa chảo bằng nước lạnh (để nó không cháy) và đổ đầy sữa. Chúng tôi giảm lửa và ném nó vào một nồi bánh bao sữa sôi. Đun sôi trên lửa vừa, với bánh bao nên nổi. Một lần nữa, đun sôi và đun sôi trong 5-8 phút, tùy thuộc vào kích thước. Thêm vào các loại gia vị xay khô và một miếng bơ hoặc một ít kem - cho hương vị. Chúng tôi đổ súp lên đĩa hoặc chén canh. Nó là thuận tiện hơn để phân phối phần bánh bao theo từng mảnh. Rắc một hỗn hợp pho mát grated với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi.
Súp sữa với bánh bao vanilla
Thành phần:
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình - 3 chén;
- bột mì (có thể trộn với bột ngũ cốc khác) - khoảng 1 chén;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- Nuts xay (ví dụ, quả óc chó hoặc quả phỉ) - khoảng 50-100 g;
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm;
- vani tự nhiên - 1 nhúm;
- nghệ tây;
- bạch đậu khấu;
- bơ hoặc kem bơ hoặc kem tự nhiên hoặc một chút - cho hương vị;
- hạt mè - 2 muỗng canh. thìa;
- pho mát grated - khoảng 100 g.
Chuẩn bị
Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bất kỳ thứ gì bạn thích. Bạn có thể sử dụng và nung đậu phộng (mà không phải là một hạt), chỉ có bạn nên xem xét rằng những hạt cà phê rất caloric. Các loại hạt nên được rửa sạch hoặc băm nhỏ bằng bất kỳ cách thuận tiện nào. Trộn các loại hạt nghiền nát, trứng và bột mì, thêm hạt nhục đậu khấu và một chút vani. Từ bột, chúng tôi tạo bánh bao theo bất kỳ cách thuận tiện nào (xem ở trên, công thức trước đó).
Chúng tôi rửa chảo bằng nước lạnh, đổ sữa và đun sôi trên lửa vừa. Chúng tôi giảm lửa và ném bánh bao. Chúng tôi chờ cho đến khi họ đến và nấu trong 5-8 phút.
Bạn cũng có thể đổ trong một món ăn nhỏ của bánh bột ngô và nho khô - vì vậy nó sẽ được ngon.
Để làm món súp sữa với bánh bao ngọt, bạn có thể thêm (tốt nhất là cá nhân cho mỗi đĩa) một ít mật ong hoa tự nhiên, trong trường hợp này súp không nên nóng. Hoặc, thay vì mật ong, bạn có thể cho thêm một chút si rô trái cây ngọt tự nhiên (ví dụ: màu đỏ thẫm, anh đào hoặc màu đỏ).