Nhiều người sẽ đồng ý rằng bánh mì, đặc biệt là hương vị, ngon, với lớp vỏ giòn là một sản phẩm sẽ luôn luôn có nhu cầu. Do đó, nếu bạn tự hỏi liệu nó có sinh lợi hay không để mở tiệm bánh của bạn, câu trả lời sẽ rõ ràng - tất nhiên, nó có lợi nhuận. Chỉ cho mục đích này nó là cần thiết để tổ chức tất cả các thành thạo.
Nếu bạn không có ý định sản xuất và tổ chức bán bánh mì trên quy mô công nghiệp, hãy chọn tiệm bánh nhỏ của bạn.
Mini-bakery - một sản phẩm nhỏ chuyên sản xuất và tiếp thị các sản phẩm bánh mỳ. Nó có thể hoạt động độc lập và là một phần của siêu thị và cơ sở ăn uống.
Bạn cần gì để mở tiệm bánh?
Để hiểu cách mở tiệm bánh từ đầu, bạn cần nghiên cứu một số khía cạnh, chẳng hạn như:
- chọn một phòng;
- Xác định thiết bị nào sẽ được yêu cầu để sản xuất bánh mì;
- Để tìm ra những tài liệu nào sẽ được yêu cầu cho tổ chức kinh doanh ;
- tính toán bao nhiêu lực lượng lao động là cần thiết và nơi để tìm nó;
- Xác định các điểm bán thành phẩm.
Sự lựa chọn cơ sở có lẽ là khó khăn chính đối với những người quyết định mở tiệm bánh. Đối với việc sản xuất bánh mì có thể đến các cửa hàng, phòng ăn, quán cà phê, nhà hàng . Để thực hiện việc này, cần phải đồng ý với chủ sở hữu cơ sở và ký thỏa thuận thuê. Nếu khối lượng sản xuất ở giai đoạn ban đầu nhỏ, bạn có thể tiết kiệm và suy nghĩ về cách mở tiệm bánh ở nhà. Trong tương lai, khi có nhu cầu, bạn sẽ luôn có thời gian để tìm một tiền đề phù hợp.
Hãy nhớ rằng bạn có thể bắt đầu sản xuất sản xuất bánh mì riêng chỉ sau khi giấy phép SES được nhận, và cho điều này là cần thiết để phát hành một PI hoặc LLC.
Để tổ chức một doanh nghiệp, bạn sẽ cần bếp, nhào, khuôn, tủ, bàn, vảy, kệ. Xác định trước kích thước của căn phòng và khối lượng sản xuất, và tính toán chính xác lượng thiết bị bạn cần.
Đồng thời xác định số nhân viên sẽ cần phải làm việc. Ở mức tối thiểu, phải có một thợ làm bánh, một kỹ thuật viên và một người quản lý bán hàng.
Đây là những khía cạnh chính của cách mở một tiệm bánh nhỏ từ đầu.