Cà phê xanh ngày càng trở nên phổ biến hơn. Và điều này không đáng ngạc nhiên. Đầu tiên, nó nổi tiếng vì tính hữu ích của nó để giảm cân. Cà phê xanh làm giảm sự thèm ăn, ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong ruột, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Thứ hai, cà phê xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sự trẻ hóa của toàn bộ cơ thể, làm cho làn da mềm mại, tóc và móng trở nên mạnh hơn. Và, thứ ba, cà phê xanh cải thiện trí nhớ, làm cho tâm trí của chúng ta rõ ràng và sắc nét hơn, những người thường xuyên uống cà phê xanh, ngừng than phiền về sự vắng mặt và quên lãng.
Vì vậy, sau khi một danh sách các đặc tính hữu ích, nó sẽ là lạ nếu mọi người không bắt đầu tham gia ồ ạt với cà phê xanh. Nhưng có một "nhưng" - không có khả năng chuẩn bị đúng cách có thể dẫn đến một ấn tượng không thể phủ nhận đầu tiên của cà phê xanh. Đó là lý do tại sao nó rất quan trọng để biết làm thế nào để làm cho cà phê xanh.
Rang
Cà phê xanh là cà phê đen, nhưng không rang. Cho dù bạn sẽ chiên nó hay không, phụ thuộc vào mục tiêu của bạn. Nếu bạn định uống cà phê xanh có mục đích để giảm cân, thì bạn không cần phải nướng cà phê. Nếu bạn muốn kết hợp kinh doanh với niềm vui và thưởng thức cà phê thơm và cùng một lúc, để nhận được một lợi ích nhất định, bạn có thể mạnh dạn nướng hạt.
Ngũ cốc được chiên trong chảo, như lạc và hạt, cho đến khi bạn thích bóng râm. Nhân tiện, người Brazil biết cách pha cà phê xanh tự nhiên chỉ như thế, và rất hiếm khi mua các loại ngũ cốc đã chiên. Việc nắm bắt là cà phê rang vẫn giữ được lợi ích và hương thơm của nó trong số tiền tối đa trực tiếp sau khi rang.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta sẽ tìm ra cách pha cà phê xanh. Để làm điều này, bạn phải có một máy xay cà phê, tốt nhất là một máy xay cà phê điện. Mức độ nghiền phụ thuộc vào loại máy pha cà phê và phương pháp chuẩn bị. Ví dụ, đối với cà phê xay và cà phê xay thô, nhưng đối với người Thổ, bạn cần loại "bụi" nhỏ nhất, cà phê. Máy nghiền trung bình thích hợp cho máy pha cà phê nhỏ giọt.
Đó là trong Turk mà bạn có thể làm cho cà phê ở phương Đông, thử nghiệm với các loại gia vị: bạch đậu khấu, quế , nghệ tây, gừng, đinh hương và nhục đậu khấu. Chỉ cần đừng lạm dụng nó!
Vì vậy, làm thế nào để pha cà phê xanh đã được xay trong một Turk - đầu tiên làm ấm Turk 1 phút trên lửa. Nhờ đó, một hương thơm vượt trội vẫn còn. Sau đó đổ vào nó lạnh (!) Nước và rơi vào giấc ngủ cà phê - 2 muỗng cà phê. trên một phần. Chúng tôi đặt trên một ngọn lửa chậm và xem khi một lớp vỏ mỏng xuất hiện trên bề mặt. Khi bạn nhìn thấy một lớp vỏ, bạn vẫn cần phải giảm lửa cho đến khi các bong bóng xuất hiện trên các cạnh. Để loại bỏ gà tây nó là cần thiết, khi cà phê bắt đầu tăng với bọt, và lớp vỏ vẫn còn trên bề mặt.
Trong báo chí thẳng thắn, bạn cần phải nhấn mạnh vào cà phê. Đổ đầy cà phê xay với nước sôi gần và đóng lại, để yên. Đẩy đầu trên thanh, từ trên xuống, chúng tôi hạ thấp bộ lọc và không nâng thanh chúng tôi đổ cà phê lên cốc.
Bạn cũng có thể pha cà phê trong một máy pha cà phê kiểu geyser. Đổ đầy bình đáy bằng nước lạnh, đậy bằng một bộ lọc bằng kim loại, đổ cà phê, vắt máy pha cà phê từ trên xuống. Chúng tôi đặt trên một ngọn lửa yếu, và khi nước sôi, cà phê sẽ bắt đầu chảy vào đỉnh của máy pha cà phê phun nước.
Đã thử và phát triển thích cà phê xanh, bạn sẽ không trở lại những hạt đã chín cho bất cứ thứ gì trên thế giới. Chuẩn bị cà phê xanh ở nhà là một nghi lễ hoàn toàn, và nếu bạn trở thành chiên ngô, nhà bếp của bạn sẽ được bão hòa với những loại nước hoa ngon nhất của thế giới - hạt cà phê chiên. Tìm hiểu để giảm cân với lợi ích và niềm vui. Trong này, chắc chắn, sẽ giúp cà phê xanh.