Có lẽ, không có rau khác mà các bà nội trợ sẽ thêm vào các món ăn khi nấu chúng thường xuyên hơn hành tây. Không có nó, thức ăn mất đi những phẩm chất cơ bản của nó, nhưng hành tây có giá trị không chỉ từ quan điểm ẩm thực. Nó có thể được sử dụng trong điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Hơn hành tây là hữu ích, sẽ được nói trong bài viết này.
Tính hữu ích của hành
Chúng chủ yếu là do thành phần hóa học của nó. Hành có chứa vitamin - E, PP, C, nhóm B, khoáng chất - lưu huỳnh, canxi, sắt, mangan, phốt pho và những người khác, cũng như các loại tinh dầu, fructose , sucrose, axit amin và các hợp chất hữu cơ. Tất nhiên, nhiều người trong số họ bị mất trong quá trình xử lý nhiệt, nhưng ở dạng thô hành tây là hữu ích trong đó:
- giết chết và ngăn chặn sự nhân lên của virus và vi khuẩn. Nó được sử dụng tích cực để phòng ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng theo mùa - cúm, ARVI, viêm phế quản và những người khác, cũng như các bệnh về khoang miệng;
- tăng tốc việc chữa lành vết thương và bỏng. Đối với điều này, một bộ phim bao gồm các lớp rau được sử dụng;
- làm giảm nguy cơ phát triển các khối u ác tính. Để làm điều này, bạn nên sử dụng với củ nghệ;
- tự hỏi những gì khác là hành tây hữu ích cho cơ thể, nó là giá trị chú ý đến khả năng của nó để giảm lượng đường trong máu. Điều này có thể được đánh giá cao bởi bệnh nhân tiểu đường;
- loại bỏ khỏi các kim loại nặng của cơ thể như thủy ngân, cadmium và chì. Khả năng này là do cysteine và methionine của nó;
- những người hỏi hành tây hữu ích cho phụ nữ là gì, bạn có thể trả lời rằng loại rau này làm tăng mật độ mô xương và nhất thiết phải vào chế độ ăn của những phụ nữ bước vào thời kỳ mãn kinh;
- cải thiện tình trạng của da và tóc, vì vậy nó được tích cực bao gồm trong tất cả các loại mặt nạ.
Bây giờ sẽ không có nghi ngờ là liệu hành tây có hữu ích ở dạng thô của nó, nhưng nó không nên bị lạm dụng, vì có thể có sự khó chịu và đau ở vùng thượng vị.