Bột ca cao, có nhiều nhất ở vĩ độ của chúng ta dưới dạng này, thu được từ quả của cây Theobroma cacao, có nghĩa là "thực phẩm của các vị thần". Và quả thật, ca cao là một sản phẩm có thành phần độc đáo, độc đáo.
Hãy cố gắng hiểu những gì hữu ích cho ca cao cho con người. Người ta biết rằng các bộ tộc bản địa của người Ấn Độ, những người sử dụng nó cho thực phẩm, là tuổi thọ, và cũng không tiếp xúc với bệnh tim mạch. Nhưng đây không phải là toàn bộ danh sách những phẩm chất tốt của anh ấy.
Tính hữu ích của bột cacao
Ca cao có thể cải thiện tâm trạng và là một biện pháp phòng ngừa và chữa bệnh tốt để chống trầm cảm. Điều này là do thực tế rằng các hạt của cây sô cô la có chứa hai chất đặc biệt: anandamide và tryptophan. Chúng làm tăng sản xuất hormone của endorphin và serotonin, gây ra cảm giác hưng phấn và hài lòng.
Theobromine, trong ca cao, là họ hàng gần nhất của tất cả caffeine đã biết. Do đó, cà phê truyền thống vào buổi sáng có thể được thay thế an toàn bằng một cốc cacao nóng, hiệu quả sẽ giống nhau.
Ca cao cho phụ nữ hữu ích như thế nào?
Sản phẩm này, nhờ flavonoid và các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây ra tình trạng sức khỏe bệnh lý và khiến cơ thể hao mòn nhanh hơn và già đi. Xét cho cùng, điều quan trọng là phụ nữ vẫn còn trẻ và nở càng lâu càng tốt. Ngoài ra, một thức uống cacao với việc sử dụng thường xuyên của nó có tác dụng tốt trên chu kỳ kinh nguyệt, tạo điều kiện cho các triệu chứng của PMS, có nghĩa là nó sẽ hữu ích cho phụ nữ và trẻ em gái có vấn đề như vậy.
Đối với những người ăn kiêng, thức uống ngon này sẽ là một sự cứu rỗi thực sự. Hàm lượng calo không lớn, nhưng anh ấy sẽ cung cấp sự vui vẻ và tâm trạng tốt. Chỉ "nhưng": không sử dụng đường, trong trường hợp cực kỳ của ca cao có thể làm ngọt fructose .
Ca cao có sữa có ích không?
Trả lời câu hỏi này, cần lưu ý rằng mức độ của magiê và sắt là cao trong ca cao, và sữa cung cấp calo cho thức uống và cũng giàu canxi.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng một loại đồ uống có ca cao rất hữu ích cho người cao tuổi. Nó chỉ ra rằng nó điều chỉnh mức độ huyết áp, và nó cũng ảnh hưởng đến lưu thông máu trong não, giúp giữ cho tâm trí rõ ràng trong một thời gian dài.
Thật không may, hầu như tất cả các đặc tính hữu ích này đều bị mất khi chế biến hạt ca cao từ sôcôla . Tuy nhiên, điều này không liên quan đến các loại cay đắng của món ăn này.