Cho đến gần đây, trứng chim cút được coi là một món ăn, được chuẩn bị và chỉ phục vụ vào các dịp đặc biệt và vào các ngày lễ. Nhưng hôm nay sản phẩm này có thể được tìm thấy trên một bán miễn phí cùng với trứng gà truyền thống. Nhiều người thậm chí còn biến hoàn toàn chỉ ăn trứng chim cút, tin rằng chúng hữu ích hơn nhiều. Ví dụ, có một ý kiến cho rằng hàm lượng calo của trứng chim cút thấp hơn, và hàm lượng các chất có giá trị trong chúng cao hơn. Thật vậy, sản phẩm này giàu protein, nó chứa các axit béo hữu ích, vitamin A , E và D, vitamin B và danh sách các nguyên tố vi lượng: sắt, kali, magie, canxi, phốt pho, kẽm và các chất khác. Nhưng lượng calo trong trứng chim cút không quá ít, bởi vì nó chứa đủ chất béo.
Có bao nhiêu calo trong trứng chim cút?
Từ trứng chim cút, trứng chim cút khác nhau khá rõ ràng, trước hết, sự xuất hiện của chúng, vì vậy chúng không thể bị lẫn lộn. Trứng chim cút được nhuộm màu với những đốm nhỏ màu nâu, và chúng nhỏ hơn nhiều về kích thước và trọng lượng. Nếu so sánh với trứng gà, thì tỷ lệ theo thể tích sẽ là 1: 5. Do đó, hàm lượng calo của trứng chim cút cũng có vẻ nhỏ hơn, mặc dù trên thực tế nó khá so sánh với giá trị năng lượng của trứng thông thường. Ví dụ, trong một trứng gà có 70-75 calo, và trong nội dung calo của trứng chim cút 1 chiếc sẽ khoảng 14-15 kcal, có nghĩa là trong năm miếng sẽ có cũng 75 kcal. Để không tăng con số này, sản phẩm được khuyến cáo để đun sôi hoặc hấp. Sau khi tất cả, trứng chiên với dầu sẽ được nhiều dầu và ít hữu ích. Và hàm lượng calo của trứng chim cút luộc sẽ gần giống như giá trị năng lượng của sản phẩm sống. Và trong một món ăn nấu chín gần như tất cả các chất hữu ích và vitamin sẽ được bảo quản gần như hoàn toàn.