Gan có trách nhiệm không chỉ cho tiêu hóa, mà còn để bảo vệ cơ thể khỏi nhiều chất độc và chất độc được hình thành mỗi thứ hai bên trong và nhận được từ bên ngoài. Cơ thể này là một bộ lọc tự nhiên của cơ thể, bất cứ điều gì xảy ra - say rượu sau bữa tiệc hoặc điều trị bằng thuốc kháng sinh, tất cả các chất độc sẽ đi qua gan. Với công việc nguy hiểm như vậy, cô ấy được hưởng "sữa vì hại". Đừng lười biếng để bày tỏ mối quan tâm của bạn với một cơ thể siêu quan trọng như vậy, bằng cách tiêu thụ thực phẩm hữu ích cho gan.
Khi nào là thời gian để lo lắng?
Có một số dấu hiệu bất thường trong hoạt động của gan, báo hiệu "trạng thái sức khỏe" kém của nó:
- màu trắng vàng của mắt;
- đau ở phía bên phải;
- vị đắng trong miệng;
- suy giảm tiêu hóa;
- nặng nề sau khi ăn.
Nếu bạn có ít nhất một trong các dấu hiệu, bạn nên tham khảo ý kiến một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, có lẽ, siêu âm. Tất nhiên, bạn nên chọn các sản phẩm hữu ích để sửa chữa gan.
Táo
Táo là một nguồn pectin tuyệt vời, đặc biệt nếu bạn ăn chúng cùng với vỏ. Các sợi thực vật thô chứa trong táo liên kết và tạo ra cholesterol "xấu", có nghĩa là chúng tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của gan. Chỉ tiêu táo cho gan của bạn chỉ là 2 chiếc / ngày.
Củ cải đường
Gốc này cũng có thể được coi là sản phẩm hữu ích nhất cho gan. Ngoài thực tế là củ cải có chứa chất xơ, trong đó có một hành động thanh lọc mạnh mẽ, chất betaine cũng được tìm thấy trong thành phần của nó - nó kích thích chức năng phục hồi của gan. Củ cải đường rất hữu ích cả khi sống và nấu chín. Rất thường xuyên, các nhà dinh dưỡng, trả lời câu hỏi mà thực phẩm tốt cho gan, khuyên bạn nên uống nước trái cây mới vắt từ hỗn hợp củ cải đường, dưa chuột, táo và ½ chanh. Để đồng hóa tốt hơn các vitamin trong nước ép thêm 2 muỗng canh. dầu ô liu.
Cây xanh
Có lẽ loại sản phẩm đa dạng nhất hữu ích đối với gan của con người là màu xanh lá cây, nghĩa là tất cả mọi thứ có màu xanh lục. Điều này và các loại salad, rau xanh, rau thơm, hành tây, tỏi trẻ, vv Do hàm lượng chất diệp lục (làm cho chúng màu xanh lá cây), các sản phẩm này giúp loại bỏ độc tố, kim loại nặng, gốc tự do, và cũng cung cấp cho gan vitamin E và folate.
Củ nghệ
Gia vị yêu thích của gan, đủ kỳ lạ, tồn tại! Đây là củ nghệ, gia vị phương Đông với màu cam dễ chịu. Đầu tiên, gia vị này giúp đối phó với các loại thực phẩm béo, béo - thêm nghệ vào tất cả các loại thực phẩm béo, chiên. Thứ hai, nó làm giảm sự thèm ăn kẹo, và loại sản phẩm này cũng làm suy yếu sức khỏe của "bộ lọc" của chúng tôi. Vâng, và mọi thứ khác, nghệ làm giảm mức cholesterol trong máu và bảo vệ gan khỏi tấn công các độc tố khác nhau.
Với bệnh gan
Tất nhiên, tất cả các sản phẩm trên có thể được tiêu thụ một cách an toàn trong khi bạn khỏe mạnh, và chỉ muốn giúp gan của bạn trong công việc khó khăn của nó.
Tuy nhiên, các sản phẩm hữu ích trong bệnh gan khác nhau đôi chút so với danh sách này. Ví dụ, rau xanh vẫn còn hiệu lực, nhưng ngoại trừ rau bina, tỏi và cây me chua, gây tác động quá mạnh đến sức khỏe của cơ quan bị làm suy yếu. Khi bệnh gan trong chế độ ăn uống phải có sữa hiện tại
Chế độ ăn uống cho một bệnh gan không nên bao gồm chất xơ thô. Điều này có nghĩa là rau cần được hầm, luộc và, thường xuyên hơn, xắt nhỏ.
Gan không phải là một cơ quan khó tính. Nó có thể phục hồi từ một số lượng tế bào ít ỏi, nhưng nó vẫn không đáng sử dụng các đặc tính giống như phượng hoàng của nó, vì khả năng không phải là vô tận.