Mặc dù có những ưu điểm khác của trợ lý nhà bếp, thẻ trump chính là khả năng làm chậm và chậm chạp của các sản phẩm, cho phép họ lấy được hương vị tối đa từ chúng. Trong công thức nấu ăn, sau đó chúng tôi sẽ áp dụng các khả năng của multivark trong thực tế bằng cách chuẩn bị một số loại ragout trong đó.
Hầm trong một multivark với thịt và khoai tây
Thành phần:
- củ khoai tây - 530 g;
- thịt xông khói - 140 g;
- bột thịt bò - 1,2 kg;
- bột - 35 g;
- rượu vang đỏ - 480 ml;
- champignons - 430 g;
- cà rốt - 350 g;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- hành tây - 90 g;
- cà chua dán - 10 g;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- nước dùng thịt - 900 ml.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu một món hầm với thịt trong một món ăn đa năng, trong một cái tô khô, hãy nướng những lát thịt xông khói trên "Nướng" và chuyển chúng sang một đĩa riêng biệt. Trên phần mỡ cũ, các khối thịt bò, trước đó thêm bột và rắc chúng bằng bột. Khi thịt grasps, cũng loại bỏ nó trên một tấm, và deglaze các món ăn với rượu vang và chờ đợi cho đến khi 2/3 chất lỏng bốc hơi. Đặt nấm trong lò nướng, và sau 10 phút trở lại thịt xông khói và thịt chiên với nó. Tiếp theo, đặt nửa vòng hành tây, cà rốt, nguyệt quế và tỏi với bột cà chua. Đổ nội dung của bát với nước dùng và chuyển sang "Làm nguội", thời gian nấu - 2 giờ.
Làm thế nào để nấu ragout từ zucchini trong một đa biến?
Thành phần:
- zucchini - 360 g;
- thịt lợn (subclavine) - 230 g;
- hành tây - 60 g;
- nước tương - 35 ml;
- nước - 900 ml;
- ớt - 1 cái.;
- răng tỏi - 2 miếng;
- hành lá - 3-4 lông.
Chuẩn bị
Trong một giờ trước khi nấu, hãy nướng những miếng thịt hầm trong hỗn hợp nước tương với ớt. Thịt ướp trong một vài phút, để cho nó đi trong dầu thực vật trên Baking. Để thịt lợn, thêm hành tây và đổ nó với nước. Chuẩn bị thịt với hành tây trong chế độ "Quenching" trong 20 phút, sau đó thêm zucchini, tỏi và tiếp tục nấu cùng một khoảng thời gian. Phục vụ với hành tây rắc.
Rau hầm với khoai tây trong multivark
Thành phần:
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- nước - 2,9 l;
- cà rốt - 490 g;
- bắp cải trắng - 420 g;
- lúa mì - 1 món;
- đậu đóng hộp (màu trắng) - 420 g;
- đậu đóng hộp (màu đỏ) - 480 g;
- khoai tây - 650 g.
Chuẩn bị
Đổ một ít dầu thực vật vào tô, nhanh chóng chiên tỏi vào nó và đặt tất cả các thành phần khác, sau khi đã tự ý cắt lát chúng, đổ rump và đổ nước. Sau 2 giờ ở chế độ "Quenching", hầm sẽ sẵn sàng.